次回日程
次回2月14日（火）です。お問い合わせお待ちしております。
お問い合わせ
青源本町店 028-625-3663 本多まで
今後の日程
3月3日(土)
今後の日程(上級コース)
3月13日(火)
今回の日程に合わない方、土曜日希望の方、
別途予定を組みますので、ご連絡ください。
お待ちしております。
達人が教える、手造り味噌教室
弊社の社長 青木敬信が「宮のものづくり達人」に認定されました。
味噌の達人です！
味噌の達人とは、味噌造り30年以上の経験を持つ一級味噌製造技能士のことです。
たくさんの人に味噌を食べていただきたいという思いから、本社で行われる、月に一度の味噌教室だけではなく、青源の味噌職人を引き連れ、あちらこちら施設や小学校で「出前味噌教室」を開講し、自分で作る美味しさを伝え歩いています。
普段聞くことのできない、味噌の疑問・質問など、ぜひ聞いてほしいと、職人たちは張り切っています。
ぜひ機会がありましたらご参加ください。
もちろん出張のご依頼もおまちしています。
自分だけの味噌を自分で造る
当日は、エプロンだけもって出掛けてくれば、帰りには自分で仕込んだ世界でたった一つの｢私のお味噌｣を持ってお帰りです。
使う材料は、栃木県産の大豆と米、塩は自然が造った天日塩。
約90分間の講義と実技で、誰にでも簡単にお味噌が仕込めるんです。
ぜひ、体験してみてください。病み付きになるかも・・・。
| 受講費 | 材料費込み（4kg樽仕込み）3,000円 |
|---|---|
| 持ち物 | エプロン、タオル、滑らない靴、三角巾 |
| 受講日 | 毎月第二火曜日 10:00～ |
