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今日の晩御飯part.2

昨日作ったハンバーグです私の作るハンバーグは家族や友人から結構美味しいといわれます。(自慢) いつも作る時、じっくり肉を捏ねることによってとろける様な食感になるからです。

今回は牛乳を入れる代わりに甘酒を使って、合挽き肉+卵+甘酒+パン粉で作ってみましたソースは和風に、ウスターソース+本つゆ+すりゴマをフライパンで熱しておいて、捏ねておいたハンバーグのタネを掌に乗せ、中に角切りしたバターを入れて形を整えオーブンレンジへ。焼き上がったら作っておいたソースをかけて出来上がり 味は甘めですが、これが中々美味しい 是非お試しください!

 

 

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