味噌季刊誌「みそっぷランド」編集者たちの味噌三昧なブログ

みそっぷランドは、青源味噌が発行する、世界で唯一の味噌の季刊誌。
記事を書く私達社員の味噌三昧な日々をブログに綴りました。
世界で唯一、味噌屋の社員による味噌ブログです。

担当者
担当:副社長

内山味噌店の皆様にご来社いただきました。

内山味噌店の皆様にご来社いただきました。

午前中から35℃。酷暑の宇都宮に茨城県のお味噌屋さん
「内山味噌店」  http://www.mizukinosho.com/
の皆様が来社されました。

日光への社員研修旅行の帰路に、
「味噌と餃子の青源」  http://www.aogen.co.jp/company/shop_paseo
でのお食事と、青源本社工場の見学でした。

内山味噌店様といえば、今をときめく「味噌スイーツ」の雄。
お土産にたくさんの「味噌プリン」をいただいて、感謝感激。
早速いただきましたけど、「おいしい!!」です。

みそプリン

このプリンは、ただ味噌を混ぜた味噌味プリンではありません。
2層に分かれたそれぞれのおいしさが、一緒に食べることで何ともいえないハーモニー♪、もう、絶品!!

お食事の後、工場見学とあれこれお話しをして、2時間余りの時間があっという間に過ぎました。
社長様を始め皆さんがとても熱心で、一体感のあるすばらしい会社だなあと感じました。

やはり我々もお客様があると、刺激されます。
会社も社員さんも、「もっとこうしなきゃあ」とか、「これじゃ駄目だよね」とか気づくきっかけにもなります。

ありがたい、うれしい、そしてお土産がおいしい、ご来社でした。
内山味噌の皆様、ありがとうございます。ごちそうさまでした。

担当者
担当:麻生

第2回みそソムリエ認定講座開催のご案内

青源には、5人のみそソムリエがいます。

それは、第1回みそソムリエ認定講座を受講して、資格を得たのですが、その2回目が下記の日程で開催されることに決定したようです。

味噌に興味のある方でしたら、どなたでも受講できるようなので、応募方法等(バナーをクリック)をよく読んでお申込くださいね♪

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第2回みそソムリエ認定講座開催のご案内

講座開催の概要

 開催日 平成22年10月16日(土)午前9時30分より

 会 場  東京農業大学 「食と農」の博物館 2Fセミナー室
〒158-0098 東京都世田谷区上用賀2-4-28
℡:03-5477-4033/FAX:03-3439-6528


募集人数  45名

受講費用  2万5千円(消費税込み)
手づくり味噌キット4.5kg付き

講座内容  第 1 限 「みそを知る」
第 2 限 「みそを作る」
第 3 限 「みそを味わう」
第 4 限 「みその効能」
筆記試験
質疑応答

応募方法など詳しいことは、こちらをクリック

↓  (みそソムリエ認定協会)

みそソムリエ認定協会

担当者
担当:麻生

椿家(ツバキハウス)さんの野菜スティックサラダ

女子会の記事の続きなんですが…

二次会、三次会、〆に毎回行きたくなるお店があります。

椿家(ツバキハウス)さん。

宇都宮の中心街、釜川の時計台の近くにあるこじんまりしたお店です。

カクテルが美味しい…生のフルーツを使ったカクテルや、素材主義というか

本格的なカクテルが、気軽に飲めるお店です。

この日は、「生桃のフローズンカクテル」などをいただきました。

椿家さんの生桃フローズンカクテル

めっちゃ美味しかったです(*^-^*)

で、で、おつまみの中の一つに、弊社、青源の辛味噌を使ってくださっています。

じゃ~ん!!スティックサラダで~す(*^-゚)vィェィ♪

椿家さんの野菜スティックサラダ

新鮮野菜をザックリ大胆にドーン!!

野菜は冷え冷えでパリッとしています。

マヨネーズの上に辛味噌がのっています。

自分の好みでマヨネーズと辛味噌を混ぜながら食べるのがポイント!!

めっちゃ、めっちゃ美味しいです。

家で食べるのとは一味違いますね。

椿家(ツバキハウス)店主 しゅうさんのブログ でも辛味噌を紹介してくださいましたよ。

椿家さんのカウンターで青源の辛味噌チューブ

Special Thanks to 椿家(ツバキハウス)さん。

女性一人でも安心して飲みに行けるお店ですよ。

私自身、そんなにしょっちゅう飲みにいけるわけではないので、

行くなら、楽しくストレス発散、そして、マスターや常連の皆様も気さくないい方が多いし

しかも、主婦のお小遣いでも飲みに行けるお店です。

皆さんも是非行ってみてくださいね。

椿家さんの看板
bar 椿家(ツバキハウス)
女性一人でも気軽に遊べる空間です。
チャージなし クレジットカード使えます。
pm7時~am2時(週末am4時まで)延長の毎日!
 定休日→月曜日 宇都宮市中央5-2-8 
パルコ裏釜川時計台近く 雑貨屋さんの隣
  tel 028-632-0289

「青源味噌」の餃子専門店。自慢の味噌を生かした、具だくさんのヘルシーなスープ餃子が人気。 つるりとしたのどごしの餃子との相性も抜群です。
夏限定メニュー「冷し味噌だれ餃子」!人気の「那須豚味噌丼」をはじめ、定番メニューもますますパワーアップ!!ぜひお越し下さい。