みそっぷランド社員ブログ | お味噌の通販なら青源味噌

青源には、５人のみそソムリエがいます。

それは、第１回みそソムリエ認定講座を受講して、資格を得たのですが、その２回目が下記の日程で開催されることに決定したようです。

味噌に興味のある方でしたら、どなたでも受講できるようなので、応募方法等(バナーをクリック)をよく読んでお申込くださいね♪

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第2回みそソムリエ認定講座開催のご案内

講座開催の概要

　開催日 平成２２年１０月１６日（土）午前９時３０分より

　会　場　 東京農業大学　「食と農」の博物館　２Ｆセミナー室
〒158-0098　東京都世田谷区上用賀２-４-２８
℡:０３-５４７７-４０３３／FAX:０３-３４３９-６５２８


募集人数　 ４５名

受講費用　 2万5千円（消費税込み）
手づくり味噌キット4.5ｋｇ付き

講座内容　 第 １ 限　「みそを知る」
第 ２ 限　「みそを作る」
第 ３ 限　「みそを味わう」
第 ４ 限　「みその効能」
筆記試験
質疑応答

応募方法など詳しいことは、こちらをクリック

↓　　(みそソムリエ認定協会)

わが青源社員の一部では、ちょっとした｢家庭菜園｣ブーム。

川畑さん、岩本さんもブログの記事にしましたが、それぞれ立派なお庭に野菜を植え収穫の喜びを満喫しています。

｢採れたての野菜は、やっぱり美味しい～｣なんて、自慢しあっています。

羨ましくなった私は、家庭菜園は無いのですが、プランターでミニ家庭菜園にチャレンジ～！！
さてさて、ちゃんと収穫できるでしょうか…

まず、プランターや土、種などを買いました。
友人の勧めで、土以外は百均・・・ダイソーで揃えました。
なんと、プランター、鉢底石、種、すべて単価１００円…４２０円＋土２９８円で揃いました。

種は｢レタスサラダミックス｣と｢四季どり小松菜｣…さて、育つかな？？



苗も一つだけ(唐辛子、虫除けになるかとおもって)植えました。



余談ですが、万能ネギを買ったら、使う時、根を洗って土に植えます。
そうすると、若い芽が出てきて、薬味などに使えます。リサイクルねぎですね（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ



育ってくるうちに、何かおかしい…これ、本当に唐辛子？？
花が咲いた後に、真ん丸い緑のものが生ったのですが、見た目ミニトマトっぽい…（‐”‐；）



植えてから、５日程で小松菜の芽が出てきました…
これって間引かないといけないんですよね～（＞＜；；）
でも、間引けない…　なんか双葉が可愛いんだもの。



それで、間引かず育ったものがこれ↓
やはり、大きさがバラバラになってしまいました…orz
間引かないと、こんなことになるのね…学びました。



でも、収穫はしました～♪
で、お味噌汁を作りました。
小松菜と豆腐としめじ…定番ですが、わが家で採れたてですから一味違います。緑が冴えていますねo(^-^)o



で、唐辛子と思って植えたのは、結局育ってみたらミニトマトでした。
確かに、唐辛子と書いたトレーから取って買ったのに…

店員さんが置き間違えたのか、お客様が別な場所に置いちゃったのか…謎です（‐”‐；）
でも、これはこれでいいか。



プランターで、ミニ家庭菜園。
今回の学びを生かして、次回はもっと美味しそうに育てるぞ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

女子会の記事の続きなんですが…

二次会、三次会、〆に毎回行きたくなるお店があります。

椿家(ツバキハウス)さん。

宇都宮の中心街、釜川の時計台の近くにあるこじんまりしたお店です。

カクテルが美味しい…生のフルーツを使ったカクテルや、素材主義というか

本格的なカクテルが、気軽に飲めるお店です。

この日は、｢生桃のフローズンカクテル｣などをいただきました。



めっちゃ美味しかったです（*＾-＾*）

で、で、おつまみの中の一つに、弊社、青源の辛味噌を使ってくださっています。

じゃ～ん！！スティックサラダで～す(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪



新鮮野菜をザックリ大胆にドーン！！

野菜は冷え冷えでパリッとしています。

マヨネーズの上に辛味噌がのっています。

自分の好みでマヨネーズと辛味噌を混ぜながら食べるのがポイント！！

めっちゃ、めっちゃ美味しいです。

家で食べるのとは一味違いますね。

椿家(ツバキハウス)店主　しゅうさんのブログ でも辛味噌を紹介してくださいましたよ。



Special Thanks　to 椿家(ツバキハウス)さん｡

女性一人でも安心して飲みに行けるお店ですよ。

私自身、そんなにしょっちゅう飲みにいけるわけではないので、

行くなら、楽しくストレス発散、そして、マスターや常連の皆様も気さくないい方が多いし

しかも、主婦のお小遣いでも飲みに行けるお店です。

皆さんも是非行ってみてくださいね。


bar 椿家(ツバキハウス)
女性一人でも気軽に遊べる空間です。
チャージなし　クレジットカード使えます。
pm７時～am２時（週末am４時まで）延長の毎日！
　定休日→月曜日 宇都宮市中央５－２－８　
パルコ裏釜川時計台近く　雑貨屋さんの隣
　　tel　０２８－６３２－０２８９