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味噌季刊誌「みそっぷランド」編集者たちの味噌三昧なブログ

みそっぷランドは、青源味噌が発行する、世界で唯一の味噌の季刊誌。
記事を書く私達社員の味噌三昧な日々をブログに綴りました。
世界で唯一、味噌屋の社員による味噌ブログです。

担当者
担当:斉藤

リアルな夢…(‐”‐;)

zzz(´-ω⊂゛)

長寝すると、妙にリアルな夢を見るもので…。

お年玉貰ったんですよう、中途半端に3500円。

ポチ袋開けたら、なぜか伝票みたいなのが入ってて。

金額が9万円ちょっと。これ、夢に出てきた人から今までにお年玉で貰った金額で。

気にしなくていいから、ただ、知っていて欲しいと言われて。

(‐”‐;) …

そういわれても気にしちゃうじゃないですか。

なんか、人間不信になったところで目が覚めましたΣ(´・д・`|||)

担当者
担当:福田

金沢太きゅうり…俺はバッタじゃねぇぇぇ「青源家庭菜園部@福田」

私の小さなお庭では、なすと胡瓜とオクラと枝豆を栽培しています。
 
なにぶんすべてが初めてなもので、苗を植えたあとは、水やりと肥料を
 
蒔くくらいで、特に何もしていません。
 
まず一番最初に収穫したものは「丸ナス」
 
丸くてぷっくりとした姿がとっても可愛くて、ちょっと感動しました。
 
青源家庭菜園部・丸茄子
 
次に枝豆。
 
ほんの20個くらいの収穫でしたが、採りたては新鮮(*)´ー`(*)”モグモグ
 
青源家庭菜園部・枝豆 

ゆでたてはとってもきれいな緑色★新鮮さゆえの歯ごたえと香りがたまりませんでした。
 
最近になって気がついたのですが・・・
 
青源家庭菜園部・太い胡瓜
 
この胡瓜・・・めちゃくちゃデカイ!!!
 
よく名前を見たら、「金沢太きゅうり」と、書いてありました。(;゜ ロ゜ )ナン!( ; ロ゜)゜ デス!!( ; ロ)゜ ゜トー!!!
 
確かに、生り始めからデカかった・・・
 
薄く切ってサラダに入れました。
 
1本で普通のきゅうりの5倍くらいの量があり、シュッシュと、スライサーで気分よく切っていたら、
 
ついつい全部切ってしまい、新鮮なうちにさあ食べて(v`▽´)vって言ったら、
 
旦那に、俺はバッタじゃねぇぇぇぇぇぇぇxxx
 
と、一言。
 
でも、とっても美味しかったんだけどね・・・
 
あと、楽しみなのは、赤オクラ。
 
青源家庭菜園部・赤オクラ
 
実家の母に苗をもらってきたんだけれど、どんなオクラができるのか??
 
オクラ自体、どういう風に生るのかよくわからない私にとって、
 
未知の世界です( ?´_ゝ`)
 
オクラ入りにならないように、肥料と水を欠かさないようにしなきゃ・・・(///ω///)テレテレ♪

担当者
担当:麻生

第2回みそソムリエ認定講座開催のご案内

青源には、5人のみそソムリエがいます。

それは、第1回みそソムリエ認定講座を受講して、資格を得たのですが、その2回目が下記の日程で開催されることに決定したようです。

味噌に興味のある方でしたら、どなたでも受講できるようなので、応募方法等(バナーをクリック)をよく読んでお申込くださいね♪

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第2回みそソムリエ認定講座開催のご案内

講座開催の概要

 開催日 平成22年10月16日(土)午前9時30分より

 会 場  東京農業大学 「食と農」の博物館 2Fセミナー室
〒158-0098 東京都世田谷区上用賀2-4-28
℡:03-5477-4033/FAX:03-3439-6528


募集人数  45名

受講費用  2万5千円(消費税込み)
手づくり味噌キット4.5kg付き

講座内容  第 1 限 「みそを知る」
第 2 限 「みそを作る」
第 3 限 「みそを味わう」
第 4 限 「みその効能」
筆記試験
質疑応答

応募方法など詳しいことは、こちらをクリック

↓  (みそソムリエ認定協会)

みそソムリエ認定協会

「青源味噌」の餃子専門店。自慢の味噌を生かした、具だくさんのヘルシーなスープ餃子が人気。 つるりとしたのどごしの餃子との相性も抜群です。
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