味噌 | お味噌の通販なら青源味噌

「貴穀」は地元産の丸大豆を柔らかく煮上げ、そこにたっぷりの米麹と天然塩を加えて仕込んだ天然醸造のお味噌です。高い香りとほんのりとした甘味、深い味わいを特徴とした弊社最高級の数量限定のお味噌です。

糀をたっぷり使用した甘口タイプの淡色味噌です。

長い熟成期間は、柔らかく煮あげた国内産大豆から、より多くの旨みを引き出しています。

自然の素材にこだわり、じっくりと時と手間をかけました。 青源が自信を持っておすすめいたします。

自然の素材にこだわり、じっくりと時と手間をかけました。 これぞ極上の味わい… 青源が自信を持っておすすめいたします。

甘口の米糀と香り高い麦糀をブレンドして仕込みました。

米糀をたっぷり使い柔らかく仕込んだ天然醸造味噌です。

旨みのある味噌。味噌通の方に好まれるさっぱりとした味わいの本格派。

米糀が甘く香るおだやかな風味の甘口の味噌です。

本格的な天然醸造法により熟成した赤系の味噌です。

穏やかな甘口の風味、おとなしいとろりとしたくせのない淡色白味噌です。

2009年人気、売上ナンバー2のギフトです。 贈られて嬉しい、青源のオリジナル味噌詰め合わせ。

2009年、人気ナンバー1ギフトです。 贈られて嬉しい、青源のオリジナル味噌詰め合わせ。 人気の4種類×2個ずつ(計8個)入り。

味噌を仕込んで暫くすると、静かに始まる発酵によって味噌の香りはつくり出されます。

味噌造り300年の青源が、その技術と情熱を傾けて造りだしました本格味噌です。