味噌 > プレミアム醸造 | お味噌の通販なら青源味噌

高い香りとほんのりとした甘味、深い味わいを特徴とした弊社最高級の数量限定のお味噌です。 糀をたっぷりと使い、長い期間温度の低い大谷石蔵でじっくりと熟かせた味噌です。 上品な甘みと芳香をもち、赤みの冴えたおだやなか風味の最高級味噌です。 どこにもない私共だけの特別醸造品です。 益子焼の瓶に入れ、ビロードの布をかけて紐で結んだ、見た目にも特別なギフトです。

「貴穀」は地元産の丸大豆を柔らかく煮上げ、そこにたっぷりの米麹と天然塩を加えて仕込んだ天然醸造のお味噌です。高い香りとほんのりとした甘味、深い味わいを特徴とした弊社最高級の数量限定のお味噌です。