｢ごま味噌つゆ｣とラー油で簡単本格！棒棒鳥（バンバンジー）♪

毎日暑いと、食欲がなくなりがちですよね。
献立も何を作ったらいいか悩んでしまいます。

そんな時に、パッとできる驚くほど簡単なレシピ｢棒棒鳥（バンバンジー）｣をご紹介します。
大人は、香ばしい｢ごま味噌つゆ｣にラー油を効かせて…子供はラー油控えめにして。
わが家の４歳の子ももりもり食べていましたよ。

ごま味噌棒棒鳥(バンバンジー)

まずは、主な材料です。(２～３人分)


棒棒鳥の材料
(Ａ)
・鶏ささみ肉 ２００ｇ
・胡瓜　 ２本
(Ｂ)
・生姜　 (小さめ)１片
・お酒　 大さじ２
・こしょう　 少々
・水　 ５０㏄
(Ｃ)
・ごま味噌つゆ 大さじ4(約６０㏄)
・ラー油 お好みで適量

作り方です。

１．（Ｂ）の材料を合わせて、鶏肉と鍋に入れ茹でてから冷まし、食べやすくほぐす。
２．胡瓜は、斜め薄切りにしてから千切りにする。
３．「ごま味噌つゆ」とラー油を混ぜて、下ごしらえした鶏肉と胡瓜を混ぜるように合えて、お皿に盛り付ける。

ごま味噌棒棒鳥(バンバンジー)
※わが家は子供が小さいので、はじめに入れるラー油は風味付けに少しだけ入れて、大人は小皿に取ってからラー油を足しました。
子供も美味しいと言って食べてくれました。

棒棒鳥取り分けてからラー油
夏にぴったりの一品です。是非、お試しください。

■ごま味噌つゆ
ごま味噌つゆ