2021年4月7日
4月30日より 新しくオープンする「青源本店」にて味噌教室基礎コースのみを開催していくことに決定しました。
まだまだコロナ禍ではございますが、調理器具の消毒の徹底、ソーシャルディスタンスの為、参加人数を10名未満で行います。詳しい日程や予約状況はこちらからwww.aogen.co.jp/visitor-misoschool-contact
また、上級コースを希望のお客様へは誠に申し訳ございませんが、しばらく開催を延期しております。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
青源味噌のホームページへようこそ！
味噌は千年の歴史を持つ伝統的発酵食品です。その奥の深さはまさに日本人の知恵の結晶であり、大事な財産でもあります。古い、面倒、時代に合わない、といわれ続けながら、味噌をはじめとする伝統的発酵食品の驚くべき機能性は当然のこと明らかになり続けています。すべてが欧米化されＩＴ化される中、ストレスが日本社会を蝕んでいます。今こそ求めねばならない食の方向性は「伝統の日本的食文化」です。当社はそれに「味噌文化の創造」という企業理念のもと取り組んで参ります。古くて新しい、そして役に立つ味噌文化を目指して！
携帯サイトはこちらからご覧いただけます
