醗酵食品の集い（お食事つき）
今はやりの醗酵食品。
塩麹、ぬか漬け、甘酒…
醗酵と腐敗、どう違うの？
醗酵するってどういうこと？
様々な疑問を解決します。
日 時：9月18日（木）
10時～12時
場 所：あおげん酵房2Ｆ
費 用：2000円（税込）
お食事付きです
持ち物：筆記用具
先着10名様限定です
お問い合わせ：
028-625-3663
あおげん酵房
店長 本多
メールでのお申込み ・お問い合わせも受け付けています。
～講師の紹介～
青木 敬信
講師は､当社社長 青木敬信が担当致します｡
当社の青木は､厚生労働省の味噌技能士検定において｢味噌技能士検定1級合格｣の資格を持つ､｢味噌一級技能士｣です｡
さらに､｢味噌ソムリエ検定協会 検定講師｣､｢栃木県味噌醤油技術会会長｣､｢味噌技能士国家試験作成委員｣等をつとめ､味噌に関する広い知識を持っております｡
そうしたことが認められ､平成15年からは宇都宮市からただ一人､味噌部門における｢ものづくり達人｣として認定され､各所において味噌に関する講演や味噌づくり教室の講師を務め､わかりやすい説明が好評をいただいております｡
堅苦しいものではなく、ユーモアたっぷりの、楽しいためになる話を聞きに来ていただければと思います。
