つい最近、『みそ汁を毎日3杯以上飲む女性は、ほとんど飲 まない人よりも、乳ガンになる確率が4割少ない』という興味深い データが、厚生労働省から発表されました。日本人中高年女 性約2万人を追跡調査した結果です。みそに含まれる大豆イソフ ラボンには、こんなにすごい力があることが明かになってきてい ます。