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# 青源味噌

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- [TOPICS](https://www.aogen.co.jp/topics)
- [【6月14日 本間医師講演会 中止のお詫びとお知らせ】](https://www.aogen.co.jp/topics/3107) - 平素より青源味噌をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2026年6月14日（日）に青源本店にて開催を予
- [青源味噌協賛「美味しい六道めぐり」開催！７月15日（水）~８月16日（日）宇都宮](https://www.aogen.co.jp/topics/3443) - 2026年7月15日（水）から8月16日（日）まで、光琳寺主催・青源味噌協賛による体験型グルメイベント「美味し
- [「はちみつ味噌」が下野新聞で紹介されました](https://www.aogen.co.jp/topics/3414) - このたび、下野新聞にて黒田養蜂園様と青源味噌がコラボして誕生した新商品「はちみつ味噌」をご紹介いただきました。
- [「大青源祭」を開催します！　５月16日（土）青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/3389) - 今年も「青源祭」の開催が決定しました！ 今年は2026年5月16日（土）、宇都宮市の青源本店にて開催いたします
- [発酵教室のご案内（４月～６月）](https://www.aogen.co.jp/topics/3394) - 宇都宮市役所の近くにある「青源本店」では、人気の発酵教室を開催中です。 発酵食品を暮らしに取り入れることで、毎
- [子どもの日特別企画！ お子さま限定 生みそすくいどり　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/3384) - 子どもたち、集合！ ５月５日（火）は青源本店へ！ 「子どもの日」恒例、『生みそすくいどり』イベントが今年もやっ
- [黒田養蜂園×青源味噌　新商品「はちみつ味噌」が登場　自然の恵みを一つに](https://www.aogen.co.jp/topics/3371) - 黒田養蜂園様の「栃ノ木はちみつ」と青源の特撰糀味噌を合わせて、「はちみつ味噌」が誕生しました。 はちみつのやさ
- [宇都宮大学の最新研究で見えてきた「ペディオ」の新たな可能性](https://www.aogen.co.jp/topics/3356) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」は、宇都宮大学農学部との共同研究から生まれました。 そして、発売後も宇都
- [今月のピックアップ商品（おすすめ商品の紹介）](https://www.aogen.co.jp/topics/117) - 気温が変わりやすい今だから、腸内環境を整える発酵食品を取り入れましょう。 青源がおすすめする発酵食品はこちら
- [青源発酵教室のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/107) - 発酵専門店青源本店では、発酵に関する教室を多数開講しております。 味噌仕込み教室、糠漬け教室、発酵勉強会や、キ
- [pedio(ペディオ)が、製法特許を取得しました](https://www.aogen.co.jp/topics/129) - 2021年5月15日に発売した、植物性乳酸菌発酵飲料pedio(ペディオ)が、製法特許を取得しました。 ヨーグ
- [ANA機内誌「翼の王国」11月号で、青源が紹介されました](https://www.aogen.co.jp/topics/120) - ANA機内で読むことができる「翼の王国」の11月号で、青源が紹介されました。 パーソナルトレーニングジム「De
- [｜SOTOKOTO企画｜生物学者 福岡伸一先生と対談](https://www.aogen.co.jp/topics/149) - 世界的にご活躍されている福岡伸一先生が、青源しもつけ工場へいらっしゃいました。 弊社、青木社長と、発酵について
- [【青源本店】こどもの日に生味噌すくい取り！](https://www.aogen.co.jp/topics/288) - 青源本店では、5月5日こどもの日にお子様限定「生味噌すくい取り」イベントを実施いたします。 ヘラひとすくいで、
- [オンラインストア夏のギフト祭キャンペーンのお知らせ（6月1日10:00amよりスタート）](https://www.aogen.co.jp/topics/303) - 青源オンラインストアでは、日頃のご愛顧に感謝して、キャンペーン期間中対象商品を割引価格にて販売いたします。 キ
- [青源の生味噌ソフトクリーム](https://www.aogen.co.jp/topics/313) - 日本テレビ DAY DAYで紹介されました！ 宇都宮にある青源味噌のアンテナショップ「青源本店」では、 週替わ
- [秋のギフト祭キャンペーンのお知らせ 10月1日〜10月31日まで](https://www.aogen.co.jp/topics/534) - 日頃より青源味噌をご利用いただき誠にありがとうございます。 「観測史上初」という文字ばかりが並んだ今年の夏は、
- [本間真二郎医師を招き講演会／青源本店で12月3日](https://www.aogen.co.jp/topics/616) -  青源は12月3日（日）、宇都宮市旭１丁目の青源本店で、青源アカデミーとして特別講演会「病気にならない食と暮ら
- [ペディオのWEBページが公開されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/645) - 青源独自の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」を紹介する専用WEBページが公開されました！ https://www
- [～宇都宮餃子祭り～たくさんのご来場ありがとうございました！](https://www.aogen.co.jp/topics/688) - 宇都宮城址公園で開催された「第２３回宇都宮餃子祭り２０２３」が５日、大盛況のうちに幕を閉じました。LRT開業な
- [大切なあの人へー。青源「冬ギフト」始まりました。](https://www.aogen.co.jp/topics/743) - 早いもので、今年も残すところ、わずかとなりました。 皆さまにとって、どんな１年だったでしょうか。 生きていくっ
- [県味噌醤油技術会長賞を受賞　青源の「米みそ」](https://www.aogen.co.jp/topics/802) - 県味噌醤油技術会が主催する本年度の県味噌鑑評会で、青源味噌の「米みそ」が県味噌醤油技術会長賞に輝きました。今回
- [「ペディオ」が県知事賞を受賞しました！第73回栃木県発明展覧会](https://www.aogen.co.jp/topics/811) - 第73回栃木県発明展覧会で、青源オリジナルの植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」が栃木県知事賞に選ばれ、27日、県
- [発酵教室（12～２月）のご案内／青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/833) - 健康づくりに役立つとして発酵食品への関心が高まる中、青源本店は微生物たちが働く「発酵の世界」への入り口として、
- [「日本全国お取り寄せ手帖」でペディオが紹介されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/1157) - 日本全国のおいしいもの、いいものを厳選して紹介する「日本全国お取り寄せ手帖」に、植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ
- [青源本店🌸春イベント（３月９日）のご案内](https://www.aogen.co.jp/topics/1172) - 宇都宮城址公園で「桜まつり」が開かれる３月９日、宇都宮市役所から徒歩２分の青源本店でも、春の到来を祝って「青源
- [発酵教室（３～５月）のご案内／青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1224) - 青源本店近くにある宇都宮城址公園で河津桜が桃色に色づき、春の到来を告げています。 気温が大きく変わるこの季節は
- [「AuB株式会社×青源味噌」皆で広げよう、腸活の輪！](https://www.aogen.co.jp/topics/1281) -  「すべての人を、ベストコンディションに」をミッションに掲げる「AuB（オーブ）株式会社」（東京都中央区）の皆
- [「母の日」発酵ギフトを贈ろう。](https://www.aogen.co.jp/topics/1375) - 今年の「母の日」は、５月１２日（日）。 お母さんには、いつまでもきれいで、健康でいてほしいから。 日ごろの感謝
- [「三台目JSBご主人何代目？老舗名店探しの旅」で青源が紹介されました](https://www.aogen.co.jp/topics/1405) - テレビ東京「三代目JSBご主人何代目？老舗名店探しの旅」で、青源が紹介されました！青源本店に突然三代目JSB山
- [生の甘酒「夏」ドリンク始まります！青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1423) - 青源本店で４月27日（土）から、生の甘酒「夏」ドリンクが始まります！ 体に優しい、甘酒ベースのヘルシーなサマー
- [５月18日は「青源祭」に行こう！](https://www.aogen.co.jp/topics/1441) - おかげさまで、青源本店は開店３周年を迎えます。 日ごろのご愛顧に感謝して「青源祭」を５月１８日（土）、青源本店
- [「父の日」発酵食品パワーを贈ろう](https://www.aogen.co.jp/topics/1582) - ６月16日（日）は「父の日」です。 日ごろの感謝を込めて、発酵食品ギフトはいかが？ 青源本店は「父の日」向けス
- [発酵教室（６月～８月）のご案内　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1603) - もうすぐ夏本番。もはや「記録的猛暑」は耳慣れた言葉になりました。 厳しい夏を乗り越える準備、できていますか？
- [夏仕様の「生みそキッシュ」登場　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1612) - 青源本店のオリジナルブランド「Ｅ’ｓkitchen（イーズキッチン）」 不動の人気を誇る「生みそキッシュ」が、
- [青源百人寄席「古今亭志ん輔の会」のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/1616) - 青源百人寄席「古今亭志ん輔の会」が６月23日、護国会館（作新学院北側）で行われます。 平成16年に始まり、コロ
- [【夏の発酵デリ】デビュー！！青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1638) - 青源本店のテイクアウトを彩る新メニュー【夏の発酵デリ】が登場しました！ 🍃ペンネの発酵サンチュソ
- [青源本店の夏ごはん](https://www.aogen.co.jp/topics/1791) - 青源本店の夏の風物詩「ぶっかけ冷やし味噌汁」。ファン待望、今年も暑い、暑い「冷やし」の季節がやってきました！
- [保育園での味噌仕込み教室「NHKとちぎ630」「下野新聞」で紹介していただきました](https://www.aogen.co.jp/topics/1946) - 宇都宮市内の「ゆりかご保育園」で９月９日（月）に開かれた味噌仕込み教室「世界にたった一つのお味噌を仕込もう」の
- [秋メニューが登場しました！青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1978) - 青源本店のテイクアウトメニューが、秋バージョンに衣替えしました。 青源本店のテイクアウトメニューは全てに味噌や
- [「パートナーシップ賞」を受賞　宇都宮みやげん](https://www.aogen.co.jp/topics/2183) - 宇都宮みやげんが、宇都宮駅ビルパセオを運営する宇都宮ステーション株式会社様から「パートナーシップ賞」の表彰を受
- [青源オンラインストアに新ギフト登場！](https://www.aogen.co.jp/topics/2326) - 青源は今年、創業４００年。青源オンラインストアもプチリニューアルし、このたび、新しいギフトセットが仲間入りしま
- [国連ＮＧＯのＨＰに青源が紹介されました](https://www.aogen.co.jp/topics/2411) - 持続可能な開発目標「ＳＤＧｓ（sustainable development goals）」は、貧困や不平等、
- [発酵教室（４～５月）のご案内](https://www.aogen.co.jp/topics/2454) -  たくさんの方に発酵食品のある暮らしを楽しんでいただきたいから。青源本店の発酵教室では、発酵食品の造り方に加え
- [青源プレゼンツ！子ども生味噌すくい　５月５日は青源本店へ！](https://www.aogen.co.jp/topics/2529) - 青源本店は５月５日、「子どもの日」恒例、子どものための「生味噌すくい」を開催します！！ 小学生以下のお子さまを
- [「大青源祭」を開催します！５月17日　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2535) - おかげさまで、青源味噌は今年、創業400周年を迎えることができました。 400年のご愛顧に感謝して「大青源祭」
- [【メディア掲載のお知らせ】下野新聞に当社が紹介されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/2675) - このたび、下野新聞「みやもっと面」（５月11日付）にて、当社の取り組みをご紹介いただきました！ （著作権の関係
- [レディオベリー🍓で放送されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/2611) - ５月５日の「こどもの日」に青源本店で行われた「400人の味噌仕込み」。 その模様が16日（金）のレディオベリー
- [「宮の朝活」腸活講座のお知らせ！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2641) - 宇都宮市教育委員会が主催する講座「宮の朝活第24弾 腸から元気に！毎日を豊かにする腸活のすすめ」で、弊社の青木
- [【発酵教室（６～８月）のご案内】ネット予約がスタート！](https://www.aogen.co.jp/topics/2678) - いつも青源本店の発酵教室をご利用いただき、ありがとうございます。 このたび、青源本店の発酵教室は、より便利にご
- [【第20回 青源百人寄席】開催のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/2682) - 青源味噌は「第20回青源百人寄席 古今亭志ん輔の会」を６月８日（日）、護国会館（作新学院北側）にて開催いたしま
- [社員考案の味噌料理がコンテストで入賞しました！](https://www.aogen.co.jp/topics/2702) - いつも青源のお味噌をご愛用いただき、ありがとうございます。 本日は、うれしいニュースをお届けします！ このたび
- [30度を超えたら青源本店へ♬冷やし甘酒プレゼント](https://www.aogen.co.jp/topics/2742) - いつも青源味噌をご愛顧いただき、ありがとうございます。 梅雨時期なのに、厳しい暑さが続いていますね。皆さま、体
- [【掲載されました！】青木社長が雑誌取材を受けました！](https://www.aogen.co.jp/topics/2689) - いつも青源味噌をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 このたび、弊社の青木敬信社長が、タウン情報誌
- [【夏休み🍉参加者募集！】青源しもつけ工場で１日“豆記者”体験🖋！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2753) - 青源味噌が発行するミニ新聞「みそっぷランド」特別企画！ 「豆記者たちの大冒険！みそと発酵のヒミツ
- [【季刊誌「しもつけの心」掲載のお知らせ】](https://www.aogen.co.jp/topics/2782) - このたび、井上総合印刷様（宇都宮市岩曽町）が発行する季刊誌「しもつけの心」の連載企画「栃木県のSDGｓを探して
- [宇都宮の街で“地獄と極楽”を味わう！？　期間限定イベント「美味しい地獄巡り」開催！](https://www.aogen.co.jp/topics/2788) - 昨年、激辛ファンをとりこにした食べ歩きのサーキットイベントが、今年も８月限定で再登場です！！ その名も「美味し
- [【新聞に掲載されました！記者さんの味噌仕込み体験ルポ】](https://www.aogen.co.jp/topics/2802) - 先日、青源本店で開催した「400人の味噌仕込み教室」に、下野新聞社の近藤様が参加してくださいました！ その体験
- [400年のときを歩く　杉並木ウォーク開催！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2833) - 青源味噌が創業400年の今年、日光杉並木も植樹400年を迎えます！！ 日光杉並木の魅力を広め、貴重な“財産”を
- [CRT栃木放送『ど～も、嶋均三です』社長が生出演しました！](https://www.aogen.co.jp/topics/2856) - 弊社社長の青木がCRT栃木放送様の人気番組『ど～も、嶋均三です』に生出演いたしました！ 実はこの回が最終回との
- [🥟宇都宮餃子祭り開催！青源の“二刀流餃子”を食べ比べしよう！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2890) - 今年もこの季節がやってきました！ 餃子の街・宇都宮を代表するビッグイベント！ 第25回 宇都宮餃子祭り 開催日
- [青源味噌「貴穀」が『地球の歩き方 戦国』に登場！](https://www.aogen.co.jp/topics/2916) - あの人気歴史ガイド『地球の歩き方』（学研）の『 歴史時代シリーズ 戦国』に、青源味噌の「貴穀（きこく）」が掲載
- [読売新聞に青源味噌の記事が掲載されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/3110) - このたび、読売新聞（2025年12月10日付）の地域面にて、青源味噌を大きく取り上げていただきました！ 創業4
- [100年経営の会　会長賞を受賞しました　青源味噌　](https://www.aogen.co.jp/topics/3271) - 長期的な企業の存続を重視する「100年経営の会」が主宰する「100年企業顕彰」において 創業400年を迎えた青
- [焼きたての青源餃子を食べよう！３月７日は青源本店へ](https://www.aogen.co.jp/topics/3264) - ３月７日（土）、青源本店で春恒例のイベント「焼き餃子を食べよう」が今年も行われます！ 宇都宮城址公園の「宇都宮
- [青源味噌  創業四百年記念 特別寄席のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/3257) - 青源は創業400年を記念した「青源寄席」を開催いたします。 当日は、立川晴の輔師匠と三遊亭ときん師匠、実力・人
- [新年のご挨拶](https://www.aogen.co.jp/topics/3202) - あけましておめでとうございます。 いつも青源をご愛顧いただき、ありがとうございます。 青源は昨年、創業400年
- [価格改定のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/3254) - 平素より青源オンラインストアをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、原材料費や物流費等の高騰に
- [下野新聞に青源味噌の記事が掲載されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/3142) - 12月22日付の下野新聞に、青源味噌の記事を掲載していただきました！ 「成長への道しるべ」という連載の中で、「
- [年末年始休業期間のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/3095) - 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 青源味噌の年末年始休業期間につきまして下記の通りご案内いた
- [発酵教室（12月～２月）のご案内　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/3092) - 気温がぐっと下がる冬は、体も冷えて、免疫力が低下しがち。 感染症予防の季節だからこそ、外側から守るだけではなく
- [青源 創業400年 特設サイト　公開のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/3064) - 平素より青源をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、創業400年を記念した「青源400周年特設
- [青源味噌 創業400周年「挑む、つなぐ、感謝の集い」を開催しました](https://www.aogen.co.jp/topics/3059) - 2025年11月13日、創業400周年を記念し「挑む、つなぐ、感謝の集い」を開催いたしました。 多くのお客
- [夏季休業のお知らせ　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2780) - いつも青源味噌をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、青源本店は下記の期間
- [宇都宮ブレックス優勝おめでとうございます！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2667) - 男子プロバスケットボールBリーグのチャンピオンシップで、宇都宮ブレックスが琉球ゴールデンキングスに競り勝ち、３
- [青源400周年の記念味噌仕込み！参加者募集！！５月５日　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2501) - 青源創業400年を記念した特別プロジェクト「400人の味噌仕込み」が５月５日（月）、青源本店で開催されます！青
- [お味噌づくりの小さな絵画展　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2422) - お味噌づくりのワクワク・ドキドキを描いたかわいらしい絵画展が青源本店で開かれています。 作品を寄せてくれたのは
- [青源本店で焼き餃子を食べよう](https://www.aogen.co.jp/topics/2380) - 宇都宮城址公園で「桜まつり」が行われる３月８日（土）、宇都宮市役所から徒歩２分の青源本店でも春の到来を祝う楽し
- [新春初売りイベント開催！青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2319) - 青源本店の新春初売りイベントをお知らせします！ 初売り期間は１月４日（土）、５日（日）の２日間。 期間中、ご来
- [創業400年  記念の年が幕を開けました](https://www.aogen.co.jp/topics/2313) - 謹んで新年のごあいさつを申し上げます。 旧年中は格別のご高配を賜り、心より感謝申し上げます。 本年も変わらぬご
- [創業400周年に向かって](https://www.aogen.co.jp/topics/2280) - 今年も１年間、青源味噌をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 振り返れば、今年も青源には新
- [年末年始の休業のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/2277) - 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 青源味噌の年末年始休業期間につきまして下記の通りご案内いた
- [発酵教室（１月～２月）のご案内　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/2230) - 青源本店、冬期の発酵教室をご案内します。 ◆手造り味噌仕込み教室◆ 【初級クラス】 いろはを学びながら、初めて
- [ペディオ🎄クリスマス限定キャンペーン実施中！](https://www.aogen.co.jp/topics/2198) - さまざまな感染症が流行するこの季節、忘年会やイベントなどもあって胃腸が疲れてくると、免疫力も低下してしまいがち
- [【定員に達しました】本間真二郎医師の講演会を12月８日に開きます！](https://www.aogen.co.jp/topics/2079) - 【定員に達したため、お申し込みを締め切らせていただきます】 青源味噌は、自然派医師として知られる本間真二郎医師
- [「まろに☆え～るＴＶ超」青源本店が登場します！](https://www.aogen.co.jp/topics/2156) - とちぎテレビの人気バラエティー番組「まろに☆え～るＴＶ－超－」のロケがこのたび、青源本店で行われました！ ドラ
- [宇都宮餃子祭りは、ぜひ青源へ！！](https://www.aogen.co.jp/topics/2118) - 第２４回宇都宮餃子祭りが11月２日（土）、３日（日）、宇都宮城址公園で開かれます。 今年も青源は、水餃子と焼き
- [「感謝の日」イベント開催！しもつけ工場で10月26日](https://www.aogen.co.jp/topics/2089) - おかげさまで青源味噌「しもつけ工場」は３周年を迎えました。来年は青源創業400年の節目を迎えます。 日ごろのご
- [青源本店で「魅せます！とちブラ」の撮影が行われました](https://www.aogen.co.jp/topics/2059) - 県内のさまざまな魅力を紹介する番組「魅せます！とちぶら～とちぎブランド・ぶらり～」の撮影が８日、青源本店で行わ
- [送料改定のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/2030) - 平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 お客様には大変心苦しいお願いとなりますが、このたび送料を値
- [発酵教室（９月～11月）のご案内　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1955) - 朝晩は過ごしやすくなり、秋の訪れを感じる季節となりました。 「秋バテ」という言葉もあるように、夏の疲れがどっと
- [夏季休業のご案内　青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1815) - いつも青源味噌をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 青源本店は、下記の期間を休業日と
- [「美味しい地獄巡り」の旅へ、出かけよう！](https://www.aogen.co.jp/topics/1782) - ～あなたは無事、極楽にたどりつけるでしょうか～ 宇都宮の街を歩いて地獄と極楽を体験するサーキットイベント「美味
- [イトーヨーカドー宇都宮店（ベルモール）に青源商品が集合！](https://www.aogen.co.jp/topics/1778) - 宇都宮市にある大型ショッピングモール「ベルモール」内のイトーヨーカドー宇都宮店１階に、青源味噌の特設コーナーが
- [夏の熱中症対策に！「青源の冷しあまざけ」](https://www.aogen.co.jp/topics/1712) - 青源の人気甘酒シリーズに、夏限定の新商品が登場しました！ 「青源の冷しあまざけ」（税込710円／600ｇ） 0
- [【店休のお知らせ】青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1552) - 誠に勝手ながら青源本店は５月１９日（日）、お休みをさせていただきます。 ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何
- [【通常営業再開のお知らせ】味噌と餃子青源駅ビルパセオ店](https://www.aogen.co.jp/topics/1498) - 味噌と餃子青源駅ビルパセオ店をご利用のお客様へ いつも味噌と餃子青源をご利用いただき、誠にありがとうございます
- [GW休業日のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/1415) - いつも青源味噌をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 GW（ゴールデンウィーク）休業日につきまして下
- [青源アンテナショップ「青源本店」](https://www.aogen.co.jp/topics/1384) - 青源本店は、「自然のものを自然のままに頂くことの大切さ」をお伝えする青源のアンテナショップです。 青源本店イン
- [春のキッズイベント！青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1364) - 今年の「こどもの日」は、親子の思い出づくりを、ぜひ青源本店で！ まずは４月２７日（土）、５月３日
- [桜の春～ソメイヨシノをお迎えしました～青源本店](https://www.aogen.co.jp/topics/1340) - 朝の日差しが春らしくなると、目覚めも良いような気がするから不思議ですね。 寒い冬を越えて緊張していた体も、暖か
- [「ハイウェイめし甲子園」結果発表！](https://www.aogen.co.jp/topics/1298) - 「ネクスコ東日本ハイウェイめし甲子園」決勝戦の投票結果が発表されました！ 栃木県代表の東北自動車道・那須高原サ
- [「STORY」に餃子の達人が紹介されました](https://www.aogen.co.jp/topics/1206) - ファッション雑誌STORY4月号に、青源の「餃子の達人」が掲載されました！ 商品名からすると、餃子にしか使えな
- [「栃木の恵み　青源味噌ラーメン」が奮闘！！応援よろしくお願いいたします！](https://www.aogen.co.jp/topics/1198) - 東北自動車道・那須高原サービスエリア（上り線）のオリジナルメニュー「栃木の恵み 青源味噌ラーメン」が「ネクス
- [青源しもつけ感謝祭、たくさんのご来場ありがとうございました！](https://www.aogen.co.jp/topics/1030) - お客さまの日ごろのご愛顧に感謝して、また、地域の皆様へのごあいさつの思いを込めた青源感謝祭が21日、下野市のし
- [広島カープの矢崎投手が青源本店にご来店されました！](https://www.aogen.co.jp/topics/1021) - 昨シーズン大活躍された広島カープの矢崎拓也投手が、青源本店に味噌仕込みをしにご来店されました！！ 青源スタッフ
- [青源祭を開催します！しもつけ工場で1月21日](https://www.aogen.co.jp/topics/1008) - 平素より青源味噌をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 青源味噌は、日頃の感謝を込めて１月21日（日）午
- [青源本店で初売り　４～６日の３日間　甘酒無料提供も](https://www.aogen.co.jp/topics/973) - １月１日に発生した能登半島地震により、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された
- [年末年始の休業のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/917) - 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 青源味噌の年末年始休業期間につきまして下記の通りご案内いた
- [挑戦し続ける発酵屋を目指して](https://www.aogen.co.jp/topics/963) - 今年の１年間、青源味噌をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 「青源本店」「味噌と餃子の青源」「みやげ
- [金賞味噌「琥珀天」限定販売　職人が手塩にかけた自信作](https://www.aogen.co.jp/topics/951) - 青源は本年度の県味噌鑑評会で金賞を受賞した米味噌を限定販売します。 熟練の職人が丹精を込めて全工程を手仕込みで
- [そうだ、マルシェへ行こう！](https://www.aogen.co.jp/topics/855) - 地域の子育てを応援する「ひのおか森のマルシェ」が10日午前10時～午後３時、宇都宮市の小規模保育園「ひのおか森
- [宇都宮餃子祭り開幕です！３～５日は青源へ！](https://www.aogen.co.jp/topics/672) - 「第23回宇都宮餃子祭り２０２３」が３日、宇都宮城址公園を会場に開幕しました！ ３日間の特別開催となった今年、
- [「餃子祭り」のお知らせ（11月3～5日）](https://www.aogen.co.jp/topics/591) - 「第23回餃子祭り2023」が11月3～5日、宇都宮城址公園で開かれます。ＬＲＴ開業や中核市サミットなどが重
- [青源の生味噌おむすび](https://www.aogen.co.jp/topics/437) - 下野新聞の「ミヤコレ」にて、青源の生味噌おむすびが紹介されました。 味噌おむすびと言えば、味噌を塗って火で炙っ 青源の生味噌おむすびが紹介されました。
- [「味噌と餃子の青源」楽天市場店オープンのお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/328) - 食べログ餃子百名店常連の「味噌と餃子青源パセオ店」が、 ついに楽天市場にオープン！！日本全国どこからでも購入で
- [GW休業期間のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/291) - いつも青源ホームページ、オンラインストアをご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、以下の期
- [【直営店からのお知らせ】青源本店の営業時間が変わります。](https://www.aogen.co.jp/topics/277) - いつも青源本店をご利用いただきありがとうございます。 令和5年4月1日より、青源本店の営業時間が変わります。
- [バレンタインギフトに甘酒ショコラ](https://www.aogen.co.jp/topics/236) - もうすぐ２月。節分の後にはバレンタインがやってきます。 大切な方へ、発酵食品のスイーツをプレゼントしませんか？
- [明けましておめでとうございます。](https://www.aogen.co.jp/topics/220) - 明けましておめでとうございます。 青源は、1月5日より、2023年の営業を開始いたしました。 今年も青源は「挑
- [青源味噌株式会社、各直営店冬季休業のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/topics/163) - 拝啓 時下益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。 さて、誠
- [青源のホームページが新しく生まれ変わりました](https://www.aogen.co.jp/topics/146) - 2022年12月、青源のホームページはより使いやすいサイトとして生まれ変わりました。 青源はこれからも、「挑戦
- [10月に青源感謝の日が開催されました](https://www.aogen.co.jp/topics/114) - 宇都宮市内にある青源本店にて、「青源感謝の日」を開催いたしました。 お天気がイマイチな三連休、唯一の快晴でした
- [ECサイトオープン記念特別セット 「発酵づくしセット」が販売中です](https://www.aogen.co.jp/topics/110) - 青源がお届けする「生の発酵食品」のお惣菜セットがECサイトにて数量限定販売を開始しました！ 「発酵づくしセット

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- [挑戦を続ける400年の発酵屋](https://www.aogen.co.jp/) - ずっとずっと昔から、人は微生物の力を借りて暮らしをつむいできました。味噌の歴史は1300年。それはまさに日本人の知恵の結晶であり、大切な財産です。発酵食品を食べることは、生きているものをいただくこと。 今の時代だからこそ、食べ物本来の味わいを一人ひとりの毎日に届けたい。創業400年の発酵屋、青源です。
- [青源、おかげさまで、400年｜宇都宮発の発酵文化を未来へ。](https://www.aogen.co.jp/400th) - おかげさまで青源は宇都宮の地に創業して400年。味噌屋という枠を超えた発酵屋として、お客様に楽しく美味しく健康な暮らしをお届けしたい。青源は、この400年を次の100年への新たなスタートとし、発酵という文化、そして人と人をつなぐ挑戦をつづけてまいります。
- [本格手作り味噌教室](https://www.aogen.co.jp/miso-class) - 「生の発酵食品を体に摂り入れることの大切さをお伝えしたい」青源味噌のアンテナショップ、青源本店では、そんな想いを込めて発酵に関するさまざまな教室を毎月開催。リモートでも開催していますので、お気軽にご参加ください。
- [直接お会いした貴方様だけに。まじりっけなしの植物性乳酸菌発酵飲料でペディオ生活を。](https://www.aogen.co.jp/pedio/lp2023_nc) - pedio（ペディオ）は400年の歴史を持つ青源の味噌蔵に長年棲み続け、味噌造りに貢献してくれていた乳酸菌を、米麹甘酒の中で培養したユニークな植物性乳酸菌発酵飲料。強い乳酸菌と砂糖・甘味料ゼロの自然の甘さで、カラダにうれしい、みんなにおいしい、ペディオ生活しよう！直接お会いした特別な貴方様に。
- [まじりっけなしの植物性乳酸菌発酵飲料でペディオ生活しよう。](https://www.aogen.co.jp/pedio/lp2023) - pedio（ペディオ）は400年の歴史を持つ青源の味噌蔵に長年棲み続け、味噌造りに貢献してくれていた乳酸菌を、米麹甘酒の中で培養したユニークな植物性乳酸菌発酵飲料。強い乳酸菌と砂糖・甘味料ゼロの自然の甘さで、カラダにうれしい、みんなにおいしい、ペディオ生活しよう！
- [青源味噌株式会社について](https://www.aogen.co.jp/company) - 古来からある自然と共生する発酵技術を活かし、お客様の暮らしに楽しさ・美味しさをお届けし、さらにお客様の健康に貢献する企業として、お客様に一番に喜ばれ、選ばれ続ける企業になることを目指しています。
- [Site Policy](https://www.aogen.co.jp/site-policy) - 青源味噌株式会社（以下「当社」と呼びます）が提供するウェブサイト（aogen.co.jpドメインのウェブサイト、以下「当サイト」と呼びます）をご利用いただきありがとうございます。 当サイトは、当社により管理、運営されております。閲覧・利用にあたっては下記内容をご一読くださいますようお願いいたします。なお、下記内容につきましては予告なく変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
- [植物性乳酸菌発酵飲料 pedio（ぺディオ）](https://www.aogen.co.jp/pedio) - pedio（ペディオ）は青源の味噌蔵に長年棲み続け、味噌造りに貢献してくれていた乳酸菌を、米麹甘酒の中で培養した植物性乳酸菌発酵飲料。シュガーフリーなのにほんのり甘く、また乳製品を含まないため、アレルギーの方や妊娠中の方、ヴィーガンの方も安心してお飲みいただけます。pedio（ペディオ）は、生きたままの乳酸菌を飲んでいただくために、凍結させてお届けします。
- [発酵づくしセット](https://www.aogen.co.jp/set) - 発酵食品の美味しさや奥深さを、いろんな方法で体験していただきたい。そんな想いから、青源のラインナップより厳選したおすすめ商品を、「発酵づくしセット」にしました。生きた味噌はもちろん、生の甘酒やスープ、飲料などを、お得にパッケージ。発酵の多彩な魅力をお楽しみください。ギフトとしても、おすすめです。
- [青源の味噌](https://www.aogen.co.jp/miso) - 丁寧に脱皮した栃木の大豆と米、そして塩と水。麹の力とシンプルな製法から、複雑で味わい深い青源の味噌が生まれます。本物の味噌の美味しさを、たくさんのみなさんに味わっていただきたい。そう願いながら、今日も仕込みを続けています。
- [青源の甘酒](https://www.aogen.co.jp/amazake) - 昔からずっと残り続けているものには、それだけの理由があります。青源自慢の甘酒は、酒粕を使わず米麹だけから生まれる昔ながらのピュアな甘酒。飲む点滴といわれるほどのたっぷりの栄養と、まじりっけなしのスッキリした甘さがクセになります。なつかしいのに新しい、400年続く味噌蔵生まれの本物の甘酒の美味しさをぜひ体験してください。
- [青源の餃子](https://www.aogen.co.jp/gyoza) - 宇都宮で創業した青源が、発酵食品以外にもこだわる味があります。それが餃子。宇都宮の味噌と宇都宮の餃子の幸福な出会い。さっぱりとした味噌だれで味わう昔ながらの王道餃子はもちろん、柚子みそ餃子、水餃子ほか、バラエティ豊かなラインナップが勢ぞろい。餃子と味噌という意外な組み合わせは、一度食べたらやみつきまちがいなし。味噌につぐ、青源の人気の定番です。
- [ご飯のお供](https://www.aogen.co.jp/miso-henge) - 青源は、ご飯がどんどんすすむ、お酒がもっと楽しくなる、いろんなお供も盛りだくさんにご用意しています。たれ、つゆ、味噌漬けはじめ、いつもの食卓にちょっとプラスするだけで、白いご飯もおかずもぐっと美味しく味噌変化。味噌ってこういう楽しみ方があるんだという、新しい発見をしてみませんか。

## 発酵ブログ

- [きらきらセミナーで青木社長が「味噌と発酵」の魅力をお話ししました](https://www.aogen.co.jp/blog/3451) - 学びを通して心を豊かにする「きらきらセミナー」が7月16日、宇都宮市の平石生涯学習センターで開かれ、青木敬信社
- [実は日本には「国菌」があります。－麹菌が国菌になって今年で20年ー](https://www.aogen.co.jp/blog/3438) - 「国花」は桜、「国鳥」はキジ、「国蝶」はオオムラサキ。 では、日本に「国菌」があることをご存じでしょうか。 実
- [子どもたちと出張味噌仕込み教室を行いました](https://www.aogen.co.jp/blog/3429) - 青源では、子どもたちを対象とした出張味噌仕込み教室にも取り組んでいます。 日本の伝統的な食文化である味噌づくり
- [発酵の力をそのままに。青源本店こだわりのソフトクリーム](https://www.aogen.co.jp/blog/3419) - 5月とは思えない暑さが続いていますね。 こんな日には、冷たい甘いものが恋しくなります。 そんな暑い日におすすめ
- [大人気！今年も「青源祭」がやってくる！５月16日（土）宇都宮・青源本店で開催](https://www.aogen.co.jp/blog/3401) - 青源の大人気イベント！ 「大青源祭」が今年もやってきます！ 日時 2026年5月16日（土）11:00～15
- [シンバイオティクスってなに？　腸内環境に必要な２つの要素](https://www.aogen.co.jp/blog/3350) - 「腸活」と聞くと、まず思い浮かぶのが「乳酸菌」ですよね。 ヨーグルトや乳酸菌飲料を毎日とっている、という方も多
- [「健康指向性食品」としての味噌](https://www.aogen.co.jp/blog/3345) - いま「味噌が健康に及ぼす効用」として研究発表されている項目は、おおむね次のようである｡ １､コレステロールバ
- [「甘酒」には２種類あることをご存じですか？](https://www.aogen.co.jp/blog/3339) - 「アルコールは入っていますか？」 青源の甘酒や、青源の甘酒からつくられた植物性乳酸菌発酵飲料ペディオをおすすめ
- [宇都宮城址公園の河津桜が咲いています　７日は「桜まつり」　青源本店でもイベント開催！](https://www.aogen.co.jp/blog/3331) - 青源本店からほど近い宇都宮城址公園で、今年も桃色のかわいらしい河津桜が咲き始めました。 （撮影日は３月２日）
- [中学生陸上強化合宿で「心と体を健康に　食べものと腸のおはなし」](https://www.aogen.co.jp/blog/3323) - 2月21日、とちぎ海浜自然の家（茨城県鉾田市）で行われた中学生陸上強化選手の合宿にて、社長の青木が講話をさせて
- [創業400年　青源ワンチーム　心を一つに　「社員感謝の集い」を開催！](https://www.aogen.co.jp/blog/3304) - 2月18日、青源味噌しもつけ工場にて「青源400年 社員感謝の集い」を開催しました！ 年に一度の宇都宮駅ビルパ
- [発酵食品の力で「挑戦」を応援　白鷗大学女子駅伝部を訪問　「ペディオ」をご紹介しました！](https://www.aogen.co.jp/blog/3298) - このたび、白鷗大学女子駅伝部の皆さまに、植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」をご紹介する機会をいただきました！ 白
- [手づくりお味噌の開封式を行いました！ つながる、広がる食育の輪　ゆりかご保育園](https://www.aogen.co.jp/blog/3279) - 青源は、味噌づくりを通して子どもたちの食育を応援する取り組みに力を入れています。２月５日、宇都宮市のゆりかご保
- [おいしい腸活バレンタイン！甘酒×老舗ココアの「あまざけショコラ」　大切な人に健康を贈ろう](https://www.aogen.co.jp/blog/3225) - もうすぐバレンタインデー。 街中にチョコレートがあふれるこの季節、 創業400年の青源から、健康志向のバレンタ
- [冬だけの特別な味噌づくり「寒仕込み」　青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/3227) - 昔から「この時期に味噌を仕込むと、おいしくなる」と言われる仕込み方があります。 それが、寒さの厳しい冬に行う「
- [味噌づくりと「乳酸菌」の深い関係ーー味噌蔵に息づく小さな仲間たちの働き](https://www.aogen.co.jp/blog/3221) - 味噌づくりでも「乳酸菌」が活躍していることを知っていましたか？味噌蔵に息づく植物性乳酸菌が発酵を支え、「ペディ
- [【ペディオ3周年特別企画｜前田教授に聞く】 ペディオの“父”に聞く、研究と微生物の面白さ](https://www.aogen.co.jp/blog/1463) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料ペディオは、2021年に発売されました。 今年５月15日のお誕生日で“３歳”になりま
- [【ペディオ3周年特別企画｜前田教授に聞く】 乳酸菌ってなあに？ペディオの主役AS19のひみつ](https://www.aogen.co.jp/blog/1472) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料ペディオは、宇都宮大学との共同研究によって誕生しました。 ペディオの主役となった乳酸
- [【ペディオ3周年特別企画｜前田教授に聞く】 すごいぞペディオ！腸を生き抜く乳酸菌AS19の力](https://www.aogen.co.jp/blog/1480) - 宇都宮大学農学部の前田勇教授は、日本の伝統的な発酵技術を生かした青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」について
- [青源と〇〇〇、実は同じ“400歳”](https://www.aogen.co.jp/blog/2333) - 今年は、青源が創業してから400年になる節目の年です。帝国データバンクによると、栃木県内で2025年に周年記念
- [400年目の初春](https://www.aogen.co.jp/blog/2376) - 寛永2年創業の当社は、今年で創業400年を迎えました。先日下野新聞のコラム欄でお取り上げいただいたお陰で、お
- [年末の餅つきから始まる、401年目の味噌づくり](https://www.aogen.co.jp/blog/3188) - 12月29日、青源本店の麹室が入る第２製造所にて、餅つきを行いました！ この餅つきは、今回で2回目です。 きっ
- [創業400年の青源、師走の点描 　受け継がれる麹づくりの心　しもつけ工場から](https://www.aogen.co.jp/blog/3168) - 青源味噌は、創業400年。 時代が移り変わる中で、味噌づくりと真摯に向き合い続けてきました。 そして今年、40
- [2年連続決勝進出！那須高原SAの『那須豚 青源みそカツ丼』栃木代表に！ハイウェイめし甲子園](https://www.aogen.co.jp/blog/3152) - 栃木の味を全国へ！ ネクスコ東日本が主催する「第2回ハイウェイめし甲子園」において、 那須高原サービスエリア（
- [冬至と、カボチャの豆乳味噌汁　青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/3144) - 本日は二十四節気のひとつ「冬至」。 冬至は、一年の中で最も昼の時間が短く、夜が長くなる日です。 昔から冬至は、
- [良いパフォーマンスは腸内環境から　スポーツ選手に「甘酒」が選ばれる理由](https://www.aogen.co.jp/blog/3127) - 陸上選手を支える現場で、発酵の力を取り入れた新しい取り組みがスタート！ 小山市の治療院「鍼籠灸堂」様にて、青源
- [創業400年の味。冬の発酵ギフト ー 青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/3114) - 一年の終わりと、新しい年のはじまり。 大切な方へのご挨拶には、時を超えて受け継がれてきた味を。 青源は、創業4
- [子どものインフルエンザ感染とペディオ](https://www.aogen.co.jp/blog/3097) - 子どもがインフルエンザに感染 子どもがインフルエンザに感染しました。この冬は大流行で、学級閉鎖も相次いでいます
- [受験生必見！「ペディオ」で頭も腸も元気に！](https://www.aogen.co.jp/blog/3085) - 受験シーズン、夜遅くまで勉強したり、朝ごはんを抜いたりしていませんか？ 集中力が続かず、頭がぼーっとすることも
- [杉並木ウォークで、ペディオをお届けしてきました！](https://www.aogen.co.jp/blog/3072) - 日光東照宮へと続く「杉並木」が植えられてから今年で400年。 その節目を祝う「杉並木ウォーク」が11月30日、
- [一汁一菜に宿る食の原点　青源400周年記念の発酵アレンジ教室](https://www.aogen.co.jp/blog/2903) - 10月7日、青源本店にて「発酵アレンジ教室」を開催いたしました。 今回は、青源創業400周年プロジェクトとのコ
- [発酵を体験から視る](https://www.aogen.co.jp/blog/2495) - 青源本店の二階ホールでは、頻繁に発酵食品の教室を開いています。行っている教室は味噌仕込み教室ばかりではなく、
- [味噌は逞しい日本人の食べ物であった](https://www.aogen.co.jp/blog/385) - 長老に話を聴く機会があった。 旧日本陸軍が中国大陸に出兵していた頃、味噌は兵隊さんの大事な糧秣（りょうまつ）だ
- [長く置けば「良い味噌」になるか？](https://www.aogen.co.jp/blog/205) - ｢三年味噌はありますか？｣というお問い合わせをいただくことがある｡ 当社には特別な加工用以外の一
- [味噌は保存食（黒くて塩っぱくて柔らかい味噌への郷愁）](https://www.aogen.co.jp/blog/209) - むかし味噌は備蓄食であり保存性があって｢長く置いても腐らない｣ことが重宝がられた。 一年に一度仕込んだ味噌を何
- [「出汁入り味噌」と「味噌」](https://www.aogen.co.jp/blog/175) - 「だし入り味噌」は「味噌」か？という議論がある。 味噌というのは、大豆を煮て麹と塩を加えて発酵熟成させて造るも
- [ペディオの誕生秘話](https://www.aogen.co.jp/blog/132) - 甘酒はお米のデンプン質が米麹によって分解発酵されることでつくられます。発酵はどんどん進むので、商品化するために
- [秋の味覚と栄養たっぷりな味噌汁を朝の食卓に](https://www.aogen.co.jp/blog/67) - 秋は美味しい食材が溢れる季節ですね。 しかしこの時期は、急な温度変化、夏に冷たいものを摂取したことによって腸に
- [「動物性乳酸菌」と「植物性乳酸菌」、この違いをご存じですか？](https://www.aogen.co.jp/blog/138) - 「動物性乳酸菌」と「植物性乳酸菌」、この違いをご存じですか？ これらは元々は同じ乳酸菌といえます。ですが両者は
- [発酵食品はペットにも良いの？](https://www.aogen.co.jp/blog/64) - 今回は雑食とされる犬、猫において、発酵食品を摂取することが腸内環境に良い影響を与えるか、についてお話しします。
- [味噌を美味しく食べ続けるには？](https://www.aogen.co.jp/blog/76) - きちんと仕込まれた味噌は、何年おいても腐ることはありません。10年でも大丈夫です。 ただし、常温で保存すると、
- [発酵食品で脂肪燃焼！？](https://www.aogen.co.jp/blog/49) - 日頃、身体のコンディショニングをされている方へ！今回は筋トレの効果をより高めてくれる発酵食品の重要性をご紹介し
- [日本一の発酵屋を目指して](https://www.aogen.co.jp/blog/83) - 青源は、味噌を加えることでより質の高い美味しさと発酵食品の機能性をひとつにした、新しい料理として味わっていただ
- [ご存知ですか？「味噌汁五徳」](https://www.aogen.co.jp/blog/73) - 日本人の知恵の結晶である「味噌」を使った代表的な料理といえば「味噌汁」です。 こんな結構な食べ物はない、という
- [味噌は腐らない。しかし・・・](https://www.aogen.co.jp/blog/79) - 味噌は腐らない、と以前に書いた。 味噌は生きている食品なので熟成を続け、やがて過熟に至り風味が変わり甘味や旨味
- [世界にたった一つのお味噌を作る](https://www.aogen.co.jp/blog/58) - 青源の発酵に関する多数の教室のなかでも予約が取りにくい人気講座、『親子de味噌仕込み教室』について、ご紹介しま
- [ペディオの製法特許について](https://www.aogen.co.jp/blog/135) - ※青源独自の植物性乳酸菌「ペディオコッカスアシディラクティシーAS19 いま世の中は、「乳酸菌飲料」の大流行の
- [青源本店にある麹室で米麹を造りました](https://www.aogen.co.jp/blog/61) - 宇都宮市旭一丁目にある青源本店には、米麹を仕込むことができる「麹室」があります。 先日青源スタッフである私、S
- [食の安全と文化ーユッケ事件に思うー](https://www.aogen.co.jp/blog/70) - 少し前になるが「ユッケ」をある飲食店で食べたことにより、重大な食中毒事故が起こったことがある。4人が死亡、他に
- [自宅で出来る発酵×エシカル消費](https://www.aogen.co.jp/blog/53) - 「発酵で地球を守る」といえば大袈裟に聞こえるかもしれませんが、昨今、持続可能な世界を目指すSDGsの取り組みの
- [味噌で味わううつのみやの餃子](https://www.aogen.co.jp/blog/42) - 多数の方からお電話やお手紙でいただいている質問です｡ Ｑ：どうして宇都宮では、餃子は「味噌だれ」なんですか？
- [胡麻味噌パウンドケーキで、スイーツにも発酵食品を](https://www.aogen.co.jp/blog/195) - お家の冷蔵庫の片隅に、使いかけのごま味噌だれはありませんか？ ごま味噌だれを買ってはみたものの、1本使い切るの
- [きのこたっぷり味噌炊き込みご飯](https://www.aogen.co.jp/blog/214) - きのこは低カロリーなのにビタミンとミネラル、食物繊維がたっぷり！ そして免疫細胞を活発にし免疫力を上げる効果が
- [青源本店　３月イベントのお知らせ](https://www.aogen.co.jp/blog/247) - 2023年3月11日（土）、青源本店店舗前駐車場にて、焼き餃子を販売いたします。 味噌だれでいただく青源の焼き
- [青源の「生の」ぬか床教室](https://www.aogen.co.jp/blog/253) - 栃木県宇都宮市にある青源のアンテナショップ「青源本店」では、手造り味噌仕込み教室の他にもさまざまな教室を開講し
- [発酵していれば全てヘルシー？](https://www.aogen.co.jp/blog/286) - コロナ禍以降、「免疫力」という言葉が世間に飛び交っています。免疫力を上げるために欠かせない腸内環境の改善に、発
- [お味噌が好きな味噌屋であること](https://www.aogen.co.jp/blog/297) - 子供の頃､映画がとても嫌いだというチケット売りのおばさんがいたのだが､それはそれとして仕事に支障は無かったよう
- [発酵食品は長期保存できる？](https://www.aogen.co.jp/blog/294) -  人にとって有用な微生物の働きを「発酵」、人にとって不快で有害な働きを「腐敗」と区別しています。
- [夏こそ味噌汁](https://www.aogen.co.jp/blog/309) -  気温の高い日が続いている。 今年の特徴は、ただ暑いというだけでなくて、「熱中症」と言われる症状
- [ペディオのボトル、実は…](https://www.aogen.co.jp/blog/398) - 初めまして！７月から青源味噌に仲間入りした、むっちゃんです。青源オリジナルの植物性乳酸菌飲料「ペディオ」をこよ
- [発酵を学ぶ秋、深めませんか？](https://www.aogen.co.jp/blog/403) - ９月１２日。蒸した大豆の香りに誘われ、本店２階のドアを開けると、手造り味噌の仕込み教室が行われていました。 こ
- [健康長寿のカギは「腸」](https://www.aogen.co.jp/blog/422) - ９月は「世界アルツハイマー月間」。認知症の正しい知識を得てもらおうと、各地でさまざまな取り組みが行われています
- [涙の？発酵勉強会ベーシック！](https://www.aogen.co.jp/blog/441) - トントン、トントン。 トントン、トントン。 泣けるなぁ。青源本店の「発酵勉強会ベーシック」。 そ
- [食育を考える。ー味噌造りは“生きた”教材ー](https://www.aogen.co.jp/blog/453) -  「食育」という言葉は、食べ物の教育、あるいは、食べ物を通した教育といった意味である。 小学生のときから、学
- [ペディオ菌も、人間も、まあるく。](https://www.aogen.co.jp/blog/461) - 青源オリジナルの「ペディオ」は、宇都宮大学農学部との共同研究によって誕生した、宇都宮生まれの植物性乳酸菌飲料で
- [青源５人目の１級みそ製造技能士、誕生！～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/477) - このたび、青源に新たな「１級みそ製造技能士」が誕生しました！ ヒュー！ ドンドンドン！ パチパチパチ！ 技能検
- [～読書の秋～目で味わうMISO★BOOK](https://www.aogen.co.jp/blog/490) - こんにちは、むっちゃんです。 朝晩涼しくなり、ずいぶんと過ごしやすくなりましたね。 お出かけにも気持ちが良い季
- [宮っ子チャレンジウィーク、青源本店へようこそ！](https://www.aogen.co.jp/blog/512) - 青源本店で中学生スタッフが大活躍！！ 宇都宮市内の中学２年生を対象にした社会体験学習「宮っ子チャレンジウィーク
- [行楽の秋！みやげんで人気のお土産品は？](https://www.aogen.co.jp/blog/540) - 秋の行楽シーズン！旅のもう一つの楽しみが、贈る方に想いをはせながらの「土産選び」ではないでしょうか。 JR宇都
- [ペディオ菌に、お友だち？その名は「シロタ株」](https://www.aogen.co.jp/blog/560) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料ペディオの乳酸菌「ペディオコッカスアシディラクティシーAS19」（ペディオ菌）にこの
- [味噌は“誰”が造っているのか](https://www.aogen.co.jp/blog/581) -  味噌の不思議なところは、人が造るものではないところにある。 人が造らないで誰が造るかと言えば、もちろん
- [青源アカデミー「特別講演会」のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/blog/613) - 味噌や甘酒、乳酸菌飲料など、青源の発酵食品づくりの“主役”となっているのが、麹菌や乳酸菌、酵母といった目には見
- [青源オリジナルブランド「E's kitchen」～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/624) - 青源本店に「E's kitchen」のロゴが入った商品があるのをご存じですか？イーズキッチン。略して「イーズ」
- [発酵食品アレンジ教室～味噌、甘酒、塩麹を日々の料理に～](https://www.aogen.co.jp/blog/653) - 「味噌」といえば、日本の伝統的な健康調味料。 どのお宅の冷蔵庫にも常備されていそうですが、「味噌汁」以外の出番
- [暑かった！熱かった！！宇都宮餃子祭り！！！](https://www.aogen.co.jp/blog/698) - 11月3～5日の3日間の特別開催となった今年の宇都宮餃子祭り。 最終日こそ一時的な雨に見舞われたものの、3～4
- [大豆の生産農家を訪ねて～栃木県大田原市～](https://www.aogen.co.jp/blog/726) - 風が吹き渡ると、カラカラカラと、乾いた音が鳴り響きます。 ここは大田原市にある大豆畑。夏、青々と伸び茂っていた
- [発酵食品で健康力UP！宇都宮で講演会](https://www.aogen.co.jp/blog/734) - 宇都宮市北生涯学習センター主催の現代考座「北洲塾」が８日、同センターで開かれ、弊社の青木敬信代表が「お味噌のは
- [「ひのおか森のマルシェ」でペディオを紹介！](https://www.aogen.co.jp/blog/752) - 宇都宮市竹林町にある小規模保育園「ひのおか森のナーサリー」で12日、「ひのおか森のマルシェ」が開かれました。青
- [ペディオ開発担当「齋藤さんです。」～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/778) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」には、２人の生みの親がいます。 １人は、ペディオを共同開発した宇都宮大農
- [「自然に沿った暮らしを」本間真二郎医師が講演　青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/819) - 那須烏山市在住の本間真二郎医師を招いた青源アカデミー特別講演会が３日、青源本店で開かれました。 講演会は、発酵
- [大豆の収穫が行われました～大田原市～](https://www.aogen.co.jp/blog/866) - 県内各地で大豆の収穫期を迎えています。青源味噌が契約する助川昇さん（74）＝大田原市＝の圃場でも12月10日、
- [『見えぬものでもあるんだよ』](https://www.aogen.co.jp/blog/892) - 今年もクリスマスシーズンとなりました。青源本店のある宇都宮市の中心市街地でも「うつのみやイルミネーション202
- [「感謝」と「健康」を贈ろう　青源オンラインストア冬ギフト](https://www.aogen.co.jp/blog/922) - いつも青源ブログに遊びにきてくださり、ありがとうございます。むっちゃんです。 今年も早いもので残すところ約10
- [「発酵体験LABO」スタート！青源本店～発酵を体験しよう～](https://www.aogen.co.jp/blog/985) - 青源本店の新しい体験教室が１月１２日、スタートしました！ その名も「発酵体験LABO（ラボ）」。 手軽に、そし
- [「当たり前」が生む、ペディオの安心](https://www.aogen.co.jp/blog/1002) -  今、日本中に乳酸菌飲料があふれています。あらゆるものに「乳酸菌を入れる」ことも大流行りで、さまざまなサプリや
- [愛情たっぷり！「麹造り体験教室」ついに開講です！](https://www.aogen.co.jp/blog/1049) - 愛情たっぷりの「麹（こうじ）造り体験教室」が、ついに青源本店でスタートしました！「麹菌」という生きものを知って
- [「麹造り体験教室」支える味噌職人の思い～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/1103) - 青源本店で新たに開講した「米麹造り体験教室」。熟練の勘や技術を用いて受講生の麹造りをサポートするのが、青源しも
- [高校で発酵講座＆味噌づくり　食育といのちの教室](https://www.aogen.co.jp/blog/1138) - 宇都宮短期大学附属高校で５日、「味噌づくり探究学習」が行われ、青源の青木敬信代表が、味噌の奥深さについて、お話
- [感動呼ぶ麹造り教室　食の本質への理解に](https://www.aogen.co.jp/blog/1167) -  今年1月から米麹を手造りする教室を始めました。先日第二期生が修了しました。 この教室は、よく
- [頑張れ！那須高原SA「栃木の恵み　青源味噌ラーメン」！！](https://www.aogen.co.jp/blog/1181) - ネクスコ東日本「ハイウェイめし甲子園」の決勝戦が３月１０日まで行われています！ 栃木県代表は那須高原サービスエ
- [レッツ発酵アレンジ♪お弁当も、教室も！！](https://www.aogen.co.jp/blog/1211) - 青源本店の「発酵アレンジごはん」が大好評をいただいております！ 原則月、木曜日の数量限定販売で、全てのメニュー
- [私のペディオ生活①「健康かなえる小さな“家族”」](https://www.aogen.co.jp/blog/1231) - こんにちは、ペディオ大好きむっちゃんです。 「ペディ」。わが家では、ペディオのことを、こう呼んでいます。 １日
- [この春、発酵生活、始めませんか。](https://www.aogen.co.jp/blog/1274) - こんにちは！管理栄養士のこもりんです。 今月17日～23日は春のお彼岸ですね。朝晩の冷え込みも少しずつ和らぎ、
- [大量生産時代に活きる発酵食品の智恵](https://www.aogen.co.jp/blog/1293) -  発酵食品には、とても長い歴史があります。人類の文明発祥の地とされる世界各地に、その地域独特の食材を使った発酵
- [ペディオ愛飲者アンケートを行いました](https://www.aogen.co.jp/blog/1302) - 青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」を飲み続けている人の多くが「体調に良い変化があった」と感じていることが、
- [青源の味噌玉with東急ハーヴェストクラブ](https://www.aogen.co.jp/blog/1316) - 日光市鬼怒川温泉にある東急ハーヴェストクラブ「VIALA鬼怒川渓翠」さまは、鬼怒川の渓谷をのぞむ、日光の雄大な
- [「品質」守る使命感、胸に～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/1348) - 「これを急ぎでお願いします」。下野市の青源しもつけ工場。２階の品質管理課に１本のボト ルが運び込まれました。
- [紅麹は悪者か](https://www.aogen.co.jp/blog/1436) -  以前から紅麹（べにこうじ）には血中コレステロールの低下など高脂血症の改善に効果がある成分が含まれると知られて
- [味噌すくい名人、続出！青源本店こどもの日](https://www.aogen.co.jp/blog/1508) - ５月５日のこどもの日、青源本店で行われた「味噌すくいイベント」に多くのご来場をいただきまして、ありがとうござい
- [観光案内看板「コレオ・タッチ」に掲載されました！](https://www.aogen.co.jp/blog/1524) - 宇都宮の観光スポットや最新ニュースなどを表示するデジタルサイネージ（電子看板）「コレオ・タッチ」に、青源本店の
- [青源本店は３周年を迎えました](https://www.aogen.co.jp/blog/1532) - 古くから、私たち日本人の暮らしは微生物とともにありました。 1300年以上、時代を越えて食べ継がれてきた味噌も
- [「本日のお味噌」七変化　青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/1544) - 青源本店に入って左側の壁に掲示してあるメニューボード。 「本日のお味噌」の黒い札は、その日のテイクアウト商品に
- [夏の紫外線対策におすすめ！！](https://www.aogen.co.jp/blog/1561) - 初夏は、強くなる紫外線に加え、気温の寒暖差も激しく、１年でも特に肌の調子が狂いやすい時期。 お肌の調子がよくな
- [特製フルーツビネガーで体も気分も爽やかに](https://www.aogen.co.jp/blog/1570) - 今年も梅雨間近の時期となりましたね！ これから訪れる、じめじめと蒸し暑い季節、さっぱりとしたフルーツビネガーは
- [初夏の青葉、心も瑞々しく　青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/1593) - 青源本店の店頭にドウダンツツジをお迎えしました。瑞々しく広がる青葉は、初夏を演出し、気分をさわやかにしてくれま
- [夏におすすめ！食物繊維たっぷり「田舎麦味噌」](https://www.aogen.co.jp/blog/1621) - 青源本店の味噌たちの中では「いぶし銀」のような存在。隠れた魅力を誇る実力派の味噌が「田舎麦味噌」です。今回は、
- [生（なま）の味噌は、なにがいいの？](https://www.aogen.co.jp/blog/1652) -  当社がおすすめしている「生の味噌」について、お客さまから「味噌が生だと何がいいの？」というご質問を受けます。
- [私のペディオ生活②「ペディオは、お守りのような存在」東京都の昌愛さん（26）](https://www.aogen.co.jp/blog/1658) - 「私のペディオ生活」は、青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」を暮らしに取り入れている方々のエピソードを紹介し
- [「笑顔」と「青源愛」あふれる営業本部長～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/1682) - 宇都宮市役所近くの青源本店２階。配合を選べる味噌仕込み教室が開かれています。 スライドを使いながら、味噌の知識
- [米麹甘酒で、おいしく熱中症予防](https://www.aogen.co.jp/blog/1720) - いよいよ夏本番。暑い日が続くと、心身ともに疲れやすくなり、気づかぬうちに熱中症リスクが忍び寄ります。 そんな時
- [戦火に耐えた青源の味噌](https://www.aogen.co.jp/blog/1749) - １９４５年（昭和２０年）７月１２日深夜。宇都宮市上空に１１５機におよぶ米軍爆撃機Ｂ２９が次々に飛来し、大量の焼
- [「生の甘酒」でアイスを作ろう！体にやさしい腸活デザート](https://www.aogen.co.jp/blog/1767) - 青源の「生の甘酒」を使ったヘルシーな手作りアイスクリームをご紹介します！ 「生の甘酒」は非加熱のため、麹菌など
- [味噌汁のおいしさとは](https://www.aogen.co.jp/blog/1810) -  「おいしい味噌汁はどうやって作ればいいのですか？」という質問に答えるのは難しい。 誤解を恐れずにいえば、お
- [「夏こそペディオ」の理由](https://www.aogen.co.jp/blog/1817) - 風邪を引いたわけでもないのに、とにかく体が重い。もしかしたら夏バテかもしれません。 気温40度に迫る猛暑が連日
- [ルポ「美味しい地獄巡り」](https://www.aogen.co.jp/blog/1829) - この夏、地獄と極楽を巡ろう―。話題の「美味しい地獄巡り」の旅へ、青源スタッフも出かけてみました！ イベント詳細
- [子どもにこそ「腸活」！青源本店で楽しくおいしく](https://www.aogen.co.jp/blog/1848) - 「腸活」は大人だけではなく、実は、子どもにこそ必要ってご存じですか？ 私たち人間のからだは多くの微生物と共生し
- [味噌文化が崩壊する時](https://www.aogen.co.jp/blog/1865) -  味噌は地域性の強い食品であるといわれてきた。 日本全国に味噌はあるのだが、ふるさとの味噌、お
- [汁かけ飯は「お行儀が悪い」？](https://www.aogen.co.jp/blog/1873) - 先日、青源本店で「ぶっかけ冷やし味噌汁」を召し上がったお客様のつぶやき。「麦味噌がいい味を出してる。なつかしい
- [“青源スタジオ”始めました。](https://www.aogen.co.jp/blog/1894) - 青源本店に、新たに撮影スタジオが誕生しました！ 洗練された空間が広がる、このスタジオ。ビフォーは何と物置きとし
- [青木社長に聞く「餃子の達人」誕生秘話](https://www.aogen.co.jp/blog/1896) - 創業400年の老舗味噌屋・青源は、伝統的発酵技術でお客様の健康に貢献しようと、さまざまなことに挑戦しています。
- [「青源400周年プロジェクト」始動しました！](https://www.aogen.co.jp/blog/1926) - おかげさまで青源味噌は来年、創業４００年を迎えます。 記念すべき大きな節目の年を、青源社員・スタ
- [「ゆりかご保育園」で味噌仕込み教室を開きました！](https://www.aogen.co.jp/blog/1932) - ９月９日、宇都宮市のゆりかご保育園で、味噌仕込み教室を開きました！ 参加してくれたのは、年長クラスのおともだち
- [手造りで「いつもと違った味噌」を仕込む](https://www.aogen.co.jp/blog/1962) -  青源の「手造り味噌仕込み教室」には多くのお客様が参加してくださり、時にはお席が一杯になってしまう日も出るほど
- [安全な味噌をお届けするために](https://www.aogen.co.jp/blog/1968) - 味噌や甘酒といった青源の発酵食品づくりに欠かせないのが、麹菌や乳酸菌など目には見えない、さまざまな微生物たちの
- [「味噌は人の“想い”がつくるもの」～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/2002) - 青源本店の第二製造所。高温多湿に設定された「麹室（こうじむろ）」の中で、味噌仕込み教室用の麹が造られています。
- [届いてます！ペディオ愛飲者様のお声！](https://www.aogen.co.jp/blog/2024) - 青源本店に「ペディオ」を愛飲してくださっているお客さまのお声が続々と届いています！ ペディオは、米麹甘酒を、青
- [麹造り体験教室の同窓会が開かれました！](https://www.aogen.co.jp/blog/2037) - 麹造り体験教室の同窓会がこのたび、青源本店で開かれました。第１期生から第４期生まで８名の方にご参加いただき、と
- [月夜に味噌を仕込む「夜の部」開講！青源本店](https://www.aogen.co.jp/blog/2100) - 「手づくり味噌仕込み教室」夜の部が10月17日、青源本店でスタートしました！ より多くの方に日本の発酵文化を体
- [「青源しもつけ感謝の日」ご来場ありがとうございます！](https://www.aogen.co.jp/blog/2128) - しもつけ工場（下野市）で「青源しもつけ感謝の日」イベントが26日、行われました！ 「地域の皆さまやお客さまに日
- [県味噌鑑評会で金賞を受賞しました](https://www.aogen.co.jp/blog/2169) - 本年度の栃木県味噌鑑評会が開かれ、青源から出品したお味噌が見事、金賞と入賞に輝きました！ この鑑評会は、県産味
- [命の本質は「身土不二」にある](https://www.aogen.co.jp/blog/2188) -  「身土不二」とは、人間はもともと四里四方（しりしほう 片道４里、歩いて８時間程で往復できる範囲）の中で暮らし
- [青源オフィシャル動画が完成](https://www.aogen.co.jp/blog/2208) - 来年迎える創業400年の大きな節目を前に、日ごろから青源をご愛顧いただいている皆さまをはじめ、多くのお客さまに
- [それゆけ！カンピくん号！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2217) - 下野市の魅力を乗せたキッチンカー「カンピくん号」がこのたび、稼働をスタートしました！ 「カンピくん号」は道の駅
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- [「腸が変われば、生き方が変わる」青源本店で講演会](https://www.aogen.co.jp/blog/2250) - 自然派医師として知られる本間真二郎医師の講演会が９日、青源本店で開かれました。本間先生の講演会は昨年に続いて２
- [🔔🎄ＨＡＫＫＯ ＭＥＲＲＹ Ｘ’ＭＡＳ🎄🔔](https://www.aogen.co.jp/blog/2258) - 青源からみなさまへ。 ＨＡＫＫＯ ＭＥＲＲＹ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ！！ 発酵食品のチカラを借りて、クリスマスも楽
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- [青源発♡ヘルシーバレンタイン](https://www.aogen.co.jp/blog/2360) - ２月１４日はバレンタインデー。 女性から男性へ「本命チョコ」や「義理チョコ」を贈る習慣が一般的でしたが、現在は
- [待ちに待ったお味噌の開封式～本物の食育～](https://www.aogen.co.jp/blog/2387) - 紅葉が始まったころ、宇都宮市内のゆりかご保育園で、お友だちと一緒に仕込んだお味噌の赤ちゃん。 青源がお預かりし
- [創業400年、伝統の味噌造りをつなぐ～青源のひとびと～](https://www.aogen.co.jp/blog/2470) - 直径１・３mの「漉（こ）し機」から、真っ白い蒸気が、もくもくと上がっています。 青源しもつけ工場。約１トンのコ
- [「400人の味噌仕込み」青源本店で初開催！とちまるくんも応援にやってきた！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2547) - 青源味噌、創業400年の記念プロジェクト「400人の味噌仕込み」が「子どもの日」の５日、青源本店で初めて開催さ
- [あの幻の人気商品が青源祭（５月17日）で復活！？](https://www.aogen.co.jp/blog/2571) - 「青源風プロジェクトA」 （♬風の中のすばる～ 砂の中の銀河～） ※中島みゆきさん「地上の星」を脳内で流しなが
- [「源四郎」という名の味噌](https://www.aogen.co.jp/blog/2595) - 青源の創業は寛永２年で、今年 2025年は 400年目にあたります。途方もない刻をお支えいただいたお客様と地
- [５月15日はペディオの誕生日♬](https://www.aogen.co.jp/blog/2603) - きょう５月15日は、青源の植物性乳酸菌発酵飲料「ペディオ」の誕生日です！ハッピーバースデー！ペディオ！ ペディ
- [雨のち、笑顔は晴れ！大青源祭、大盛況でした！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2619) - 青源創業400周年を記念した「大青源祭」が17日、青源本店で開かれました！ 当日は朝から、冷たい雨、雨、雨。
- [県産有機大豆の味噌仕込み教室スタート！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2646) - お味噌は、個性が豊かな発酵食品です。 青源の手造り味噌仕込み教室では、同じ場所で、同じ時間に、同じ材料で仕込ん
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- [味噌づくりで未来を育む～「400人の味噌仕込み」inさくらんぼ幼稚園～](https://www.aogen.co.jp/blog/2760) - ７月15日、さくらんぼ幼稚園さまにて、出張味噌仕込み教室を開催しました！ 青源創業400年の記念プロジェクト「
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- [冬だけの発酵体験！青源本店『麹造り体験教室』開催のお知らせ](https://www.aogen.co.jp/blog/2972) - 日々「発酵」と向き合っている青源本店で、冬の季節だけ特別に開催している教室があります。 それが『麹造り体験教室
- [青源創業400年、伝説の「みそっぷランド」が帰ってくる！](https://www.aogen.co.jp/blog/3013) - 青源創業400年の今年。創業400周年記念プロジェクトで、ある“復活”が決定しました。 かつてファンを笑いと驚
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- [400周年プロジェクト・ロゴマークが決定しました！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2518) - 今年は青源創業400年の記念の年です。 いよいよ４月１日から１年間にわたる「400周年記念プロジェクト」期間が
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- [発酵文化を後世へ「400人の味噌仕込み」スタート！！](https://www.aogen.co.jp/blog/2443) - 青源味噌は今年、創業400周年を迎えます。 大きな節目の年に日本が誇る「発酵文化」を後世に伝えたいと、「400
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- [乳がんと味噌の関係](https://www.aogen.co.jp/blog/233) - 癌の中でも「乳癌」は女性にとってとても注意すべき気になる癌の一つです。各自治体も検診率の向上、早期発見をうなが
- [出張味噌仕込み教室を開催しました。](https://www.aogen.co.jp/blog/228) - 青源では、アンテナショップ「青源本店」にて、発酵に関する教室を多数開催していますが、出張教室も承っております。

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