【新聞に掲載されました！記者さんの味噌仕込み体験ルポ】

先日、青源本店で開催した「400人の味噌仕込み教室」に、下野新聞社の近藤様が参加してくださいました！

その体験記事が、24日付の新聞に掲載されました。

（著作権保護のため、記事をぼかしております）

記事では、味噌仕込みの手順が丁寧に紹介されており、「手作り味噌って何だか難しそう…」と思っていた方にも、楽しさや身近さが伝わる内容になっています。

近藤様ご自身が実際に手を動かし、五感を使って仕込んでくださったからこそ伝わる、リアルな視点がとても分かりやすく、私たちスタッフもうれしく思います。

青源は創業400年を迎えた今年、「日本の発酵文化を後世につなぐ」ことをテーマに周年プロジェクトに取り組んでいます。

今回の記事は、私たちの想いを後押ししてくれる、とても心強い応援ともなりました。

ちなみに…！当日店内で開催していた「大豆の重さ当てゲーム」にも、近藤様は参加。なんと、ニアピン賞を見事ゲット！賞品の味噌樽を喜んでくださいました。

下野新聞社様、近藤様、本当にありがとうございます。

青源は、これからも味噌造りの楽しさと発酵文化の奥深さを、たくさんの方に伝えていきます。