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青源の想い
ずっとずっと昔から、人は微生物の力を借りて暮らしをつむいできました。味噌の歴史は1300年。それはまさに日本人の知恵の結晶であり、大切な財産です。発酵食品を食べることは、生きているものをいただくこと。
今の時代だからこそ、食べ物本来の味わいを一人ひとりの毎日に届けたい。創業400年の発酵屋、青源です。
400年の発酵屋ブログ
今の時代だからこそ、食べ物本来の味わいを一人ひとりの毎日に届けたい。創業400年の発酵屋、青源です。
21代目社長と社員でつくる! 400年の発酵屋ブログ
取扱店舗
味噌と餃子の青源
〒321-0965 栃木県宇都宮市川向町1-23
宇都宮駅ビルパセオ1F
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