【12/13開催】本間真二郎医師 特別講演会「食は、体と心をつくる。」
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青源は2026年12月13日（日）、本間真二郎医師をお迎えし、第3回 青源アカデミー特別講演会を開催いたします。
テーマは、
「食は、体と心をつくる。」
発酵食品の力を医学から読み解く
～腸・免疫・こころ～
味噌や甘酒などの発酵食品は、私たちの体にどのように働いているのでしょうか。
腸内環境や免疫、そして心の健康とのつながりについて、医師の視点から、毎日の食生活に取り入れられるヒントをわかりやすくお話しいただきます。
本講演会は、今年6月に開催を予定しておりましたが、講師の都合によりやむを得ず中止となった講演会の再開催となります。
開催を楽しみにしてくださっていた皆様には長らくお待たせいたしましたが、このたび改めて本間先生を青源本店にお迎えできることとなりました。
食や発酵、腸内環境、健康に関心のある皆様に、日々の食生活を見つめ直すきっかけとしてお楽しみいただければ幸いです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
第3回 青源アカデミー特別講演会
「食は、体と心をつくる。」
発酵食品の力を医学から読み解く
～腸・免疫・こころ～
講師：本間真二郎 医師
日時：2026年12月13日（日）10:00～13:00
会場：青源本店
定員：60名（先着順）
対象：高校生以上
参加費（税込）
講演会のみ 2,500円
生味噌おにぎり・味噌汁付き 3,000円
▼お申し込みはこちら
青源オンラインストア「発酵教室」よりお申し込みください。
本間真二郎 医師 プロフィール
札幌医科大学医学部卒。大学病院や小児センター、新生児集中治療室などで勤務後、那須烏山市七合診療所所長。米国立衛生研究所ではノロウイルス、ロタウイルスを研究。現在は自給自足の農的な暮らしを実践し、微生物の力を日々の生活や診療に取り入れている。
青源本店
宇都宮市旭1-4-32
TEL：028-633-3335