宇都宮市役所の近くにある「青源本店」では、人気の発酵教室を開催中です。
発酵食品を暮らしに取り入れることで、毎日の食事がぐっとおいしく、そして体にもやさしく変わっていきます。
教室では、明日からすぐに実践できるコツや知識を、楽しく学ぶことができます。
アットホームで温かい雰囲気なので、初めての方でも安心してご参加いただけます。発酵の魅力を一緒に体験してみませんか？
【手造り味噌仕込み教室】
＜初級クラス＞
自分の手で仕込んだ味噌のおいしさは格別！
４月22日（水）／４月29日（水・祝）／５月19日（火）
５月24日（日）／６月６日（土）／６月18日（木）
10時～11時30分
仕込み２㎏ 3900円
仕込み４㎏ 5900円
＜親子de味噌仕込み教室＞
お子さまと一緒に楽しく食育体験を。
４月４日（土）／５月５日（火・祝）／６月27日（土）
10時～11時30分
対象 ４歳〜小学６年生。小学４年生以上は、お子様だけの参加も可能。
仕込み２㎏ 3900円
仕込み４㎏ 5900円
＜配合を選べるクラス＞
手造り味噌の幅を広げたい方はこちら。
A 本格米味噌コース（米味噌２種） ５月29日（金）17時～18時30分 ☆夜の部
B 熟成味噌コース（麦味噌・合わせ味噌）４月15日（水）10時～11時30分
２㎏仕込み A 4700円 B 4900円
４㎏仕込み A 7400円 B 7700円
【大田原の希少青大豆「肴豆」でつくる自然派味噌】
無農薬の在来大豆と有機米で仕込む、こだわりの手づくり味噌
６月９日（火）10時～11時30分
２キロ仕込み 6000円
【発酵体験ラボ】
お気軽にできる発酵体験。ここから発酵の「沼」にはまる方も。
①「玉ねぎ麹を使用したドレッシング２種」（3300円）
４月24日（金）／６月20日（土） 10時30分～11時30分
・人参ドレッシング
発酵×人参で野菜がごちそうになるドレッシング
・豆乳マヨネーズ
クリーミーな豆乳と玉ねぎ麹の旨みでさっぱりとしたドレッシング
教室のご予約、決済は青源オンラインストアにてお手続きをお願い致します。
オンライン決済までお進みいただくと、ご予約の確定となります。
カートに入れたままではご予約確定となりませんのでご注意ください。
皆さまのご参加を心からお待ち申し上げます。