2026.8.25

しもつけ工場で「手造り味噌仕込み教室」が始まります！

青源の「手造り味噌仕込み教室」が、しもつけ工場でも始まります！

青源本店で人気の味噌仕込み教室。
「もっと地域の皆さまに、味噌づくりや発酵を身近に楽しんでいただきたい」と、このたび青源しもつけ工場でも開催することになりました。

教室では、麹と塩を混ぜ、大豆をつぶすところから味噌仕込みを体験します。

自分の手で仕込んだ味噌は、ご自宅でじっくりと発酵・熟成。世界にひとつだけの「手前味噌」へと育っていきます。

味噌仕込みの基本を分かりやすくお伝えしますので、「味噌づくりは初めて」という方も、どうぞお気軽にご参加ください。

発酵食品のお買い物も楽しめます！

しもつけ工場２階には、お味噌をはじめ、さまざまな青源食品を取りそろえた販売コーナーがございます。

さらに、味噌仕込み教室の開催日には、普段は青源本店で販売しているお惣菜も特別に販売予定！

味噌を仕込んだあとは、ぜひお買い物もゆっくりとお楽しみください。

下野市をはじめ、壬生町、上三川町、小山市など、お近くにお住まいの皆さまにも、青源の味噌づくりをもっと身近に楽しんでいただけたらうれしく思います。

しもつけ工場で、世界にひとつだけの味噌を仕込んでみませんか？

手造り味噌仕込み教室～初級クラス～

日時　10月2日（金）10：00～11：30
会場　青源しもつけ工場
　　　　下野市下古山2945-6
参加費　2kg 3,900円／4kg 5,900円（税込）
持ち物　エプロン、三角巾、手拭き用タオル、筆記用具

詳細・お申し込みについては、下記「青源オンラインストア」のリンクをご確認ください。

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