青源の「生の甘酒」を使ったヘルシーな手作りアイスクリームをご紹介します！
「生の甘酒」は非加熱のため、麹菌などが生きたまま、活性のある酵素も体に摂り入れることができます。
体にやさしい腸活デザートなので、大人はもちろん、夏休みの子どもたちのおやつにも最適！
３つの材料を混ぜるだけと簡単なので、親子で一緒に作ってみては、いかが？♡
【材料】
・「生の甘酒」１パック（200㎖）
・牛乳または豆乳250㎖
・冷凍フルーツ100ｇ（パイナップルやブルーベリー、ミックスベリーなど）
【作り方】
①容器に生の甘酒と牛乳（豆乳）を入れる
②「①」に冷凍フルーツを入れてミキサーで混ぜる（冷凍フルーツは少し溶かしてスプーンで粗くつぶして混ぜてもおいしい）
③冷凍庫で冷やし固める（２時間おきくらいにスプーンで３回ほどかき混ぜる）
レシピを考案した青源本店メニュー開発担当主任・坂寄悦子さんのアドバイス
「甘い方がお好きな場合は、牛乳の量を少なめに200㎖にすると、より甘みを感じられます。冷凍フルーツはパイナップルやブルーベリーなど、少し酸味のあるフルーツが合いますよ♪」
「生の甘酒」（税込み430円・冷凍販売）は、宇都宮市役所近くの青源本店でお買い求めいただけます。
青源オンラインストアでは「生の甘酒」が入った「発酵づくしセット」も、おすすめです！青源こだわりの発酵食品を詰め合わせたヘルシーな玉手箱です。ぜひお試しください。
